메인 요리 레시피

메인 요리

간장 조림 돼지 창자

진하고 향긋한 간장 양념에 천천히 조린 부드럽고 쫄깃한 돼지 창자 요리입니다. 깊은 감칠맛이 일품인 중국식 가정식 안주입니다.

2시간

메인 요리

새콤달콤 소스의 속성 배추 볶음

부드러운 배추를 달콤하고 새콤한 소스에 버무린 빠르고 풍미 가득한 볶음 요리입니다. 이 고전적인 요리는 단 몇 분 만에 완성되며 최소한의 노력으로 큰 풍미를 선사합니다.

20분

메인 요리

매채증자 (메이차이증자)

짭조름한 저장 겨자채를 층층이 쌓아 올린 부드러운 삼겹살을 채 익혀 녹듯이 부드럽게 만든 요리. 짭짤하고 달콤한 채소가 풍성한 고기에 깊은 풍미를 더해주는 클래식 소울 푸드입니다.

50분

메인 요리

황금 소스를 곁들인 건가리비와 아기 청경채

실처럼 찢은 건가리비가 박힌 진하고 부드러운 소스에 부드러운 아기 청경채 잎이 헤엄치는 요리입니다. 우아하면서도 간단한 이 요리는 최소한의 노력으로 깊은 감칠맛을 선사합니다—특별한 느낌의 평일 저녁 식사에 완벽합니다.

30분

메인 요리

허난식 돼지고기 찜 그릇

부드러운 배추 잎 안에 양념한 돼지고기를 넣고 쪄낸 다음, 실크처럼 부드러운 짭조름한 소스로 마무리하는 전통 허난 특선 요리입니다. 이 따뜻한 요리는 한 그릇에 부드러운 고기와 신선한 채소를 완벽하게 어우러지게 합니다.

55분

메인 요리

홍소 족발

부드럽고 촉촉한 족발을 진하고 윤기 나는 간장 소스에 천천히 조려 낸 클래식 가정식 요리입니다. 고기는 입에서 살살 녹을 정도로 부드러워지고, 캐러멜화된 설탕 덕분에 소스는 깊고 풍미로운 맛을 냅니다.

2시간 20분

메인 요리

배춧잎 돼지고기 말이

부드러운 배춧잎이 고소한 돼지고기 속을 감싸 가정식 요리를 완성합니다. 작은 말이들은 촉촉하고 향긋하게 쪄져 가족 저녁 식사에 완벽합니다.

50분

메인 요리

버섯 닭날개 조림

부드러운 닭날개를 진하고 감칠맛 나는 소스에 토속적인 향의 버섯과 함께 천천히 조렸습니다. 닭날개는 소스가 잘 배어들도록 반으로 잘라 황금빛이 나고 부드러워질 때까지 끓였습니다.

40분

메인 요리

소금후추 돼지갈비

향긋한 소금 후추 시즈닝을 입힌 바삭한 튀김 갈비 조각입니다. 갈비에 양념이 배도록 절인 뒤 얇게 반죽을 입히고 황금빛으로 바삭하게 튀긴 다음, 직접 만든 구운 소금 후추 혼합물과 버무려 완성합니다.

50분

메인 요리

토마토 소고기 전병 조림

쫄깃한 전병이 부드러운 소고기와 신선한 채소가 듬뿍 담긴 진한 토마토 육수를 흠뻑 머금는 든든한 원팬 요리입니다. 간단하면서도 만족스러운 한 끼에 완벽합니다.

30분

메인 요리

꽃게 찜

신선한 꽃게의 자연스러운 달콤함을 끌어내는 전통 광동식 찜게 요리입니다. 꽃게를 깊은 그릇 뒤집어 놓아 우려내는 감칠맛을 모두 보존합니다.

30분