メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

干し豆腐のカリカリ揚げ

干し豆腐を薄切りにし、溶き卵にくぐらせ、小麦粉をまぶして、きつね色になるまで揚げます。唐辛子のフレークを振りかけます。

25分

簡単

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メインディッシュ

砂糖漬けパイナップルのプチフール

砂糖漬けのパイナップルのくし形をフォンダンとチョコレートで包んだ、ひとくちサイズの繊細なお菓子。

30分

簡単

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メインディッシュ

ピンホイール・ペイストリー

パイ生地を正方形に切り、風車型に折りたたみ、中心にフルーツジャムを詰めて、きつね色になるまで焼いたペストリー。

43分

普通

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メインディッシュ

宮保鶏丁

定番の四川料理で、独特の痺れる辛さとライチのような甘酸っぱい風味プロファイルが特徴です。色は濃い褐赤色で、油の中で光る散らばったピーナッツ、そして柔らかく絹のように滑らかな食感が特長です。

30分

簡単

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メインディッシュ

明月紅松鶏

韓国料理の伝統的な名物料理で、下味をつけた豚ひき肉を鶏もも肉で包み、柔らかく香りよく蒸し上げます。赤と緑の対照的な彩りと、明るい月を思わせる卵の飾りを添えて仕上げます。

2時間5分

簡単

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メインディッシュ

ターキーバーガー

玉ねぎ、りんご、ひき肉を混ぜ合わせてパティ状に成形する。火が通るまでフライパンで焼き、全粒粉のバーガーバンズに挟む。

1時間20分

普通

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杜仲の豚腎臓花切り炒め

肝臓と腎臓を滋養し、血圧を下げるのに役立つ薬膳炒めです。下処理した切り込みを入れた腎臓の薄切りを、杜仲皮やその他の生薬の煎じ液と一緒に炒めて作ります。

30分

簡単

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メインディッシュ

雀の紅焼

スズメを黄金色に揚げてから煮込む、浙江の伝統料理。皮はパリッと仕上がり、肉は風味豊かで香り高く、タレは旨味が凝縮されています。

35分

簡単

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メインディッシュ

菜遠と牛肉の煮込み

緑が映える黄色の浙江風料理で、甘酸っぱい味わいに塩味が程よく効いている一品。

25分

簡単

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クルミ鴨の角揚げ

江蘇省出身の伝統的な料理です。鴨肉は骨を外し、蝦のすり身と胡桃を詰めて、きつね色になるまで揚げます。

2時間40分

普通

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メインディッシュ

テースー四色丸子

色彩豊かで歯切れがよく香り高い山東（魯）料理の一品。

30分

簡単

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カシューナッツクッキー

ローストしたヘーゼルナッツをまぶした軽いカシューナッツ粉のクッキーで、グルテンフリーおよび乳製品不使用の食事に適しています。

25分

簡単

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