メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

豚腸の旨味煮込み

柔らかくて絹のような豚腸を、豊かで香ばしい醤油ベースのたれでゆっくり煮込んだ深い旨味を持つ经典的な中国の家常菜。

2時間

メインディッシュ

酸っぱいタレ的白菜炒め

旨くておいしい炒め物の代表格、白菜のバランス良い甘酸っぱいタレが特徴です。短短数分で完成し、手間をかけずに本格的な味を食卓に届けることができます。

20分

メインディッシュ

梅菜蒸豚肉

塩漬け野菜と柔らかい豚バラ肉を重ね、とろけるまで蒸し上げた料理。塩気と甘みのある野菜が、脂の乗った肉に深みのある味わいを染み込ませる、心温まる定番料理です。

50分

メインディッシュ

黄金ソースのホタテと白菜

柔らかなBaby白菜の葉が濃厚でシルキーなソースに浮かび、ほぐした乾燥ホタテが彩りを添えます。シンプルながら深い旨味をもたらすことで、特別な雰囲気づくりの平日夜のディナーに最適です。

30分

メインディッシュ

河南風蒸し肉ボウル

味付けした豚肉を柔らかいキャベツの葉で包み、蒸し上げた後、なめらかな塩味のソースをかけた河南の伝統的な特産品です。この心温まる料理は、一つの蒸し器の中で柔らかい肉と新鮮な野菜を調和させます。

55分

メインディッシュ

煮豚のコマ

トロトロとした豚コマを甘辛い味醂ベースのソースでコトコトと煮込んだ、心温まる经典の料理です。肉は口の中でほどけるほど柔らかくなり、キャラメル화된砂糖がソースに深いキャラメルの風味を付与します。

2時間20分

メインディッシュ

白菜ロール猪肉

柔らかな白菜の葉が美味しい豚肉の餡を包み、家庭的な雰囲��の一品です。これらの小さな束は蒸されてジューシーで香ばしく、家族でのディナーに最適です。

50分

メインディッシュ

鶏手羽とキノコの煮込み

旨味豊かなソースでゆっくりと煮込んだ柔らかな鶏手羽と土っぽい風味のあるキノコ。手羽を半分に切ってソースを絡みやすくし，黄金色に優しく煮上げました。

40分

メインディッシュ

塩胡椒豚バラ骨的

香ばしい塩胡椒シーズニングを絡めたカリカリの唐揚风格的豚骨です。骨付き肉は味がしみ込むようにマリネされ、薄力粉をつけて揚げることで金色でカリカリ、そして仕上げに自家製ロースト塩胡椒ブレンドを絡めます。

50分

メインディッシュ

トマト牛肉煮込みフラットブレッド

かみごたえのあるフラットブレッドの切れ端が、牛肉と新鮮野菜たっぷりとろりとしたトマトブロードを吸収する、心温まる一品。クイックで満足스러운食事に最適です。

30分

メインディッシュ

蒸花咲蟹

伝統的な広東式の蒸蟹で、新鮮な花咲蟹の自然な甘さを引き立てる料理です。蟹を蒸し皿に裏返して配置することで、美味しい旨味の汁を閉じ込めることができます。

30分