メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

レンコンとスペアリブの煮込み

柔らかくなったレンコンと旨味のあるスペアリブをさっぱりとしたスープで一緒に煮込み、心温まる栄養満点な料理に仕上げます。

1時間30分

普通

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メインディッシュ

ピーマンと塩胡椒豚バラ炒め

新鮮な緑と赤のピーマンと一緒に焼いた柔らかい豚バラ肉の薄切りを、塩でシンプルに味付けし、自然な旨味を引き立てた香ばしい炒め物です。

25分

簡単

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メインディッシュ

青蒜の獅子頭肉団子炒め

柔らかく下茹でした豚肉団子を、香り高い青蒜と一緒に中華鍋でさっと炒め、手軽で風味豊かな一品に仕上げます。

15分

簡単

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メインディッシュ

自家製サバの醤油煮込み

醤油ベースの濃厚で香り高いタレで柔らかく煮込んだ、中国北部の定番家庭料理。

40分

普通

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メインディッシュ

塩味的鱚のソテー

伝統的な中国沿岸部の調理法で、新鮮な鱚に軽く塩味を付けてソテーし、外は golden でカリカリ、中は柔らかく仕上げます。シンプルで美味しく、蒸しご飯に最適です。

2時間25分

簡単

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メインディッシュ

カレー風味の豚肉のソテー

旨味深いカレーと醤油のたれに漬け込んだ柔らかい豚バラ肉をcumin風味でゴールデン色にソテーした一品。

25分

簡単

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メインディッシュ

大根と豚肉の卵焼き

千切りにした大根、豚ひき肉、香りの良い野菜を混ぜた具材を、卵の皮で包んだ料理。パンで焼いたこの包み焼きは、前菜や主菜として最適で、外はカリッと中は柔らかい食感が楽しめます。

40分

普通

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メインディッシュ

梨餡蓮根の詰め物

もち米と豆のミックスを柔らかい蓮根の断面に詰め、スライスして甘い梨とはちみつのグレーズで仕上げた、創作的な野菜料理です。蓮根は心地よい食感を保ちながら、中の詰め物の風味をしっかりと吸い込みます。

1時間45分

普通

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メインディッシュ

石焼きビビンバ

炒めた野菜、キノコ、そして塩気のあるソースをトッピングした鮮やかな韓国の米料理で、熱い石のボウルで提供され、底面にパリパリのおこげを作ります。

45分

普通

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メインディッシュ

クジャク風蒸魚

蒸した魚を孔雀が尾を広げたように切り分けた、視覚的に見事な料理です。シンプルに生姜とネギで味を調えます。

28分

普通

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メインディッシュ

金銀満載トマトの詰め物

ジューシーなトマトを中身をくり抜き、炒り卵、えのき茸、香りのよい調味料の塩辛いミックスを詰め、完璧に蒸し上げました。

30分

普通

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メインディッシュ

辛い豚腸の炒め物

下味をつけた下処理済みの豚腸を、新鮮な緑と赤の唐辛子と一緒に炒め、香り高く少しカリッと仕上げた熱々の料理です。

20分

簡単

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