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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8571 recettes trouvées

Champignon blanc et canard
Plat principal

Champignon blanc et canard

Blanchir le champignon blanc et l'utiliser comme base. Blanchir le canard et retirer sa peau, cuire à la vapeur avec du bouillon…

2 heures
Facile
0
Boulettes de poisson au sésame
Plat principal

Boulettes de poisson au sésame

Un classique de la cuisine du Shandong (Lu): la chair de flet est hachée, assaisonnée et frite…

45 min
Facile
0
Fondue chinoise au poisson et à la moutarde marinée (style Chongqing)
Plat principal

Fondue chinoise au poisson et à la moutarde marinée (style Chongqing)

Une base de hotpot de style Chongqing préparée avec des feuilles de moutarde marinées et de la carpe herbivore. Le poisson est tendre…

1 h 0 min
Facile
0
Boisson à la gelée royale au codonopsis et à l'astragale
Plat principal

Boisson à la gelée royale au codonopsis et à l'astragale

Une boisson nourrissante préparée en dissolvant de la gelée royale dans du miel, puis en la mélangeant avec une décoction de ginseng et d'astragale.

1 h 10 min
Facile
0
Cookies au chocolat et à la menthe
Plat principal

Cookies au chocolat et à la menthe

Biscuits au chocolat à deux étages garnis de gaufrettes à la menthe.

29 min
Facile
0
Poulet croustillant aux cinq épices
Plat principal

Poulet croustillant aux cinq épices

D'apparence rouge et brillante avec une peau croustillante et une viande tendre. Préparé par marinage, cuisson à la vapeur, puis friture…

1 h 10 min
Facile
0
Méduses farcies frites (Yu Huang)
Plat principal

Méduses farcies frites (Yu Huang)

Têtes de méduse enveloppées dans une pâte de crevettes et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur…

50 min
Facile
0
Viande et légumes à quatre styles
Plat principal

Viande et légumes à quatre styles

Un braisage de style maison du Zhejiang composé de tranches de porc, de peau de tofu, de légumes verts et de tranches de pousses de bambou…

25 min
Facile
0
Cabillaud poêlé
Plat principal

Cabillaud poêlé

Cabillaud poêlé avec une couleur dorée et une chair tendre et aromatique.

30 min
Facile
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Laitue amère dentelée (Kimchi de légumes amers)
Plat principal

Laitue amère dentelée (Kimchi de légumes amers)

Kimchi traditionnel coréen préparé en faisant mariner les rhizomes de laitue amère (Ixeris). Présente des saveurs épicées, salées…

55 min
Facile
0
Filets de poisson mandarin à la ciboule et épicés
Plat principal

Filets de poisson mandarin à la ciboule et épicés

Lanières de poisson mandarin à la coréenne — un poisson tendre à la texture délicate, dans une sauce savoureuse et épicée…

1 h 50 min
Facile
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Radis râpé
Plat principal

Radis râpé

Un plat froid coloré préparé en salant du radis blanc râpé puis en le faisant revenir jusqu'à ce qu'il soit savoureux et croustillant.

27 min
Facile
0
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