Recettes de Plat principal

Bœuf vapeur à la poudre de riz

La viande à la farine de riz cuite à la vapeur est un plat traditionnel de Shanghai cuit à la vapeur. Des tranches de bœuf sont marinées…

1 h 5 min

Facile

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Plat principal

Lieu jaune au four, enrobé de jambon de Parme, avec purée de petits pois

Filet de lotte enroulé dans du jambon de Parme et rôti, servi avec une purée de pois à la menthe — un plat léger et faible en calories.

25 min

Facile

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Plat principal

Crevettes braisées à l'oignon

Un plat de grosses crevettes sautées avec des morceaux d'oignon, puis braisées avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que la sauce soit réduite.

25 min

Facile

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Plat principal

Bouchées de dinde

Bouchées de dinde marinées enveloppées de bacon, servies avec une sauce à la moutarde et aux canneberges

55 min

Facile

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Plat principal

Crevettes Furong

Plat chaud de style coréen. Les crevettes sont brièvement saisies au wok puis cuites avec la pâte aux blancs d'œufs…

25 min

Facile

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Plat principal

Porc séché à l'air

Parfumé aux notes sucrées et salées, rouge et brillant avec une bouchée agréable. Servi frais mais jamais glacé…

3 h 10 min

Facile

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Plat principal

Er Hui Tou (Anguille de riz cuite à la vapeur retournée deux fois)

Les anguilles jaunes sont marinées et cuites à la vapeur, puis frites…

1 h 30 min

Facile

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Plat principal

Dorayaki au riz gluant

Dorayaki préparé avec de la farine de riz gluant pour une texture plus moelleuse, garni de pâte de haricots rouges et de châtaignes mijotées dans du sucre.

35 min

Facile

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