Recettes de Plat principal

Plat principal

Tofu braisé maison aux légumes

Des triangles tendres de tofu soyeux sont sautés à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés…

35 min

Plat principal

Crevettes aux Yeux de Dragon Croustillantes

Un plat délicieux mettant en vedette de crevettes dodues farcies dans des fruits de longanes frais…

Plat principal

Poisson poêlé au tofu savoureux

Un plat réconfortant composé de poisson doré poêlé mijoté dans un bouillon riche et aromatique avec des dés de tofu tendre.

40 min

Plat principal

Tofu braisé dans une sauce soja savoureuse

Tranches de tofu tendres poêlées et braisées dans une riche sauce de soja aux haricots épicée et aux aromates.

Plat principal

Poissons en cubes braisés au vin de riz fermenté

Des morceaux tendres de poisson-chat sont braisés dans une sauce savoureuse et sucrée au vin de riz fermenté (jiu niang) et aux épices aromatiques…

45 min

Plat principal

Poisson Braisé au Kimchi Style Coréen

Filets de poisson tendres poêlés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mijotés dans une sauce kimchi épicée et acidulée avec des légumes aromatiques.

35 min

Plat principal

Tête de poisson à la vapeur aux piments marinés épicés

Un plat classique du Hunan offrant une tête de poisson tendre cuite à la vapeur avec une couche épicée et acidulée de piments marinés hachés et d'aromatiques.

27 min

Plat principal

Côtes de porc croustillantes à la tomate

Côtes de porc frites dorées enrobées d'un glaçage sucré et acidulé à la tomate avec des graines de sésame torréfiées.

Plat principal

Palourres à la vapeur au vin

Des palourres tendres rapidement sautées dans un vin blanc aromatique avec de l'ail et du piment.

20 min

Plat principal

Pudding vapeur au tofu et aux crevettes

Un pudding vapeur onctueux et savoureux combinant du tofu tendre, des crevettes charnues et des champignons aromatiques dans un bol simple.

25 min

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Plat principal

Porc deux fois cuit avec gâteaux de riz moelleux

Un sauté inspiré du Sichuan, alliant du porc deux fois cuit tendre et des gâteaux de riz mous et moelleux.