메인 요리 레시피

메인 요리

가정식 야채 갈비조림 두부

부드러운 두부를 삼각형으로 자라 바삭하게 노릇하게 굽고, 아삭한 채소와 함께 질긴 갈색 소스에 조립니다. 이 편안한 중식 클래식 요리는 한 입 벨 때마다 부드럽고 풍미 가득한 두부와 만족스러운 식감을 선사합니다.

35분

메인 요리

바삭한 용안 새우

신선한 용안 과일에 통통한 새우를 채워 넣고 가볍게 밀가루를 입혀 금색이 될 때까지 튀긴 요리입니다. 짭짤한 해산물과 달콤한 과일의 조화가 독특한 식감과 풍미를 제공합니다.

메인 요리

생선 두부 조림

바삭하게 구운 생선과 부드러운 두부를 진하고 향긋한 국물에 조려낸, 마음 든든한 요리입니다.

40분

메인 요리

진간장 소스에서 조린 두부

담백한 두부 슬라이스를 향신료가 풍부한 매운 콩소스와 향신료로 팬에서 구워 조린 요리입니다.

메인 요리

주정 찌게 생선 조림

연한 잉어 토막을 주정(酒酿)과 향신료가 들어간 짭조름한 글레이즈에 조립니다. 이 요리는 풍부한 감칠맛과 은은한 단맛의 완벽한 조화를 선사합니다.

45분

메인 요리

한국 스타일 김치 조림 생선

탱탱한 생선살을 팬에 구워 황금빛으로 만든 후, 향긋한 채소와 매콤하고 톡 쏘는 김치 소스에 삶아낸 요리입니다.

35분

메인 요리

두쟈오 정어리 찜 (매운 절인 고추 찜 생선 머리)

매콤하고 새콤한 다진 절인 고추와 향신료를 얹어 쪄낸 부드러운 생선 머리가 특징인 대표적인 후난 요리입니다.

27분

메인 요리

바삭한 토마토 갈비

고소한 참깨와 함께 달콤하고 새콤한 토마토 소스를 입힌 황금색 튀김 돼지갈비 요리입니다.

메인 요리

와인 조개찜

마늘과 고추로 향을 낸 백포도주에 조개를 빠르게 볶아 부드럽게 만든 요리입니다.

20분

메인 요리

두부 새우 커스터드 찜

부드러운 두부와 탱글탱글한 새우, 향긋한 버섯이 어우러진 부드럽고 고소한 스팀 커스터드입니다.

25분

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메인 요리

떡 회육

부드러운 회육과 쫄깃한 떡이 어우러진 볶음 요리로, 사천식 풍미가 살아있는 별미입니다.