메인 요리 충칭 스타일 장각어(머위절이) 훠궈 초어와 식초에 절인 머스터드 잎으로 만든 충칭풍 훠궈 베이스. 생선은 부드럽고, 약간 매콤하면서 시큼한 국물은 매력적인 색깔을 자랑합니다. 1시간 0분 쉬움 0
메인 요리 오향 바삭치킨 윤기 나는 붉은색 외관에 바삭한 껍질과 부드러운 살이 특징입니다. 양념에 재운 뒤 찐 다음 튀겨내어, 짭짤하고 풍미 가득한 요리입니다. 1시간 10분 쉬움 0
메인 요리 속을 채운 튀긴 해파리 (어황) 새우살 반죽에 감싼 해파리 머리를 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익혀, 옥처럼 윤 나는 광택과 귤리는 바삭거림이 특징이다. 50분 쉬움 0
메인 요리 네 가지 고기와 채소 절강 가정식 간자장은 돼지고기 편, 두부피, 나물, 죽순 슬라이스를 걸쭉하고 고소한 소스로 졸여 만든 고기·채소의 균형 잡힌 조합 요리입니다. 25분 쉬움 0
메인 요리 Green-toothed 쓴 상치 (쓴 잎채소 김치) 씀바귀(Ixeris)의 뿌리줄기를 절여 만든 한국 전통 김치입니다. 매콤하고 짭짤하며 달고 신맛이 특징이며, 쓰면서도 신선하고 깔끔한 맛이 납니다. 55분 쉬움 0
메인 요리 여운이 남는 생선 슬라이스 고급스러운 찬 연회 전채 요리: 부드럽고 매끄러운 흰 생선 슬라이스를 네 가지 찍어 먹는 소스와 함께 제공 — 고추 기름, 어향, 화椒, 생강 — 각 식사자의 입맛에 따라 즐긴다. 45분 쉬움 0