메인 요리 볶은 바다 달팽이 슬라이스와 쌀 누룩 겨울 죽순, 꽃 표고버섯, 발효 청주 찌꺼기와 함께 볶아 만든, 데친 슬라이스 바다 달팽이 살로 만든 푸저우(福建) 요리. 30분 쉬움 0
메인 요리 동백꽃 차 훈제 오리 광택 나는 붉은빛 외관, 바삭한 껍질, 부드러운 고기를 자랑하는 사천(四川) 요리의 명물로, 녹나무와 꽃차의 풍부한 향이 감돕니다. 11시간 15분 쉬움 0
메인 요리 청둥오리 (들오리) 주재료로 야생 오리(청둥오리)를 사용하고 완두콩 및 기타 채소와 함께 볶아 만든 요리. 전통적으로 기를 보충하고, 비장을 자양하며, 건조함을 윤택하게 하는 데 가치가 있다고 여겨져 왔다. 25분 쉬움 0
메인 요리 吊爐 오리구이 (두 가지 방법) 절강 지역 특산물인 이 걸어두기 오븐 구운 오리는 두 가지 방식으로 제공됩니다: 첫 번째는 단콩장을 곁들인 오리 슬라이스이고, 두 번째는 짠 김치를 넣은 오리뼈 국물입니다. 오리는 바삭한 껍질과 부드러운 살코기를 자랑하며, 육수는 향긋하고 감칠맛이 납니다. 1시간 0분 쉬움 0
메인 요리 충칭 스타일 장각어(머위절이) 훠궈 초어와 식초에 절인 머스터드 잎으로 만든 충칭풍 훠궈 베이스. 생선은 부드럽고, 약간 매콤하면서 시큼한 국물은 매력적인 색깔을 자랑합니다. 1시간 0분 쉬움 0
메인 요리 오향 바삭치킨 윤기 나는 붉은색 외관에 바삭한 껍질과 부드러운 살이 특징입니다. 양념에 재운 뒤 찐 다음 튀겨내어, 짭짤하고 풍미 가득한 요리입니다. 1시간 10분 쉬움 0
메인 요리 속을 채운 튀긴 해파리 (어황) 새우살 반죽에 감싼 해파리 머리를 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익혀, 옥처럼 윤 나는 광택과 귤리는 바삭거림이 특징이다. 50분 쉬움 0