메인 요리 레시피

메인 요리

우롱차 닭날개

갈아 만든 우롱차 잎과 갈비 소스를 섞은 짭조름한 마리네이드에 재 닭날개로, 완벽하게 구워 냅니다.

40분

메인 요리

건호박과 두부 찜

부드럽고 담백한 감벽 스타일의 찜 요리로, 부드러운 두부 위에 재수화한 호박을 얹고 가벼운 간장을 뿌려 마무리합니다.

25분

메인 요리

손으로 찢은 킹오이스터 버섯

아로마틱 마늘과 바삭한 채소가 섞인 손으로 찢은 킹오이스터 버섯을 활용한 빠르고 감칠맛있는 스터프라이요리입니다.

18분

메인 요리

클래식 찐 양쯔강 털게

전통적인 찜 요리법으로 프리미엄 털게의 순수하고 깨끗한 단맛을 경험해 보세요. 자극적인 양념을 생략하여 이 갑각류를 계절별 별미로 만드는 섬세한 해산물 풍미를 살려냅니다.

35분

메인 요리

돼지목살과 두부 수프

부드러운 돼지목살, 쫀득한 냉동 두부, 목이버섯이 어우러진 감칠맛 나는 포근한 수프입니다.

35분

메인 요리

말린 무청과 돼지고기볶음

바삭하게볶인돼지고기와 함께 조린 촉촉한 말린 무청. 깊은 감칠맛이 담겨진 북방 중국 가정 요리입니다. 따끈한 찐 옥수수 머핀과 함께 서빙하면 완성도가 높습니다.

35분

메인 요리

찹쌀 돼지고기 완자

하룻밤 재워둔 육즙 가득한 돼지고기 완자에 표고버섯을 넣고 찹쌀을 입혀 쪄내, 쫄깃하고 감칠맛 나는 식감을 즐길 수 있습니다.

50분

메인 요리

풋고추 소고기 조림

간장에 푹 끓인 연한 소고기와 구운 풋고추가 어우러진 편안한 중국 가정식 요리입니다. 긴 조리 시간을 거쳐 질긴 고기가 입에서 살살 녹을 정도로 부드러워지며, 풋고추는 달콤하고 살짝 훈제된 풍미로 조화를 이룹니다.

2시간

메인 요리

가정식 조기 소금구이

바삭하고 황금빛을 띠는 조기에 향긋한 생강을 더해 만드는 중국 가정식 요리입니다. 간단한 조리법이 생선 본연의 맛을 살려줍니다.

30분

메인 요리

번기구 티 훈제 연어

웍, 홍차 잎, 흑설탕을 사용하여 집에서도 향긋하고 레스토랑 품질의 훈제 연어를 만들어 보세요. 이 방법을 사용하면 전용 훈제기 없이도 생선에 깊고 훈제된 풍미를 입힐 수 있습니다.

25분

메인 요리

사자의 머리 고기완자

짭조름한 갈색 소스에 조린 부드러운 돼지고기 완자로, 사자의 갈기처럼 보인다고 하여 붙여진 이름의 장쑤 지역 대표 요리입니다. 이 큼직하고 육즙이 가득한 완자는 보통 채소와 함께 제공되며, 인상적인 컴포트 푸드 메인 요리가 됩니다.

1시간 10분