味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

8558개 레시피

볶은 바다 달팽이 슬라이스와 쌀 누룩
메인 요리

볶은 바다 달팽이 슬라이스와 쌀 누룩

겨울 죽순, 꽃 표고버섯, 발효 청주 찌꺼기와 함께 볶아 만든, 데친 슬라이스 바다 달팽이 살로 만든 푸저우(福建) 요리.

30분
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동백꽃 차 훈제 오리
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동백꽃 차 훈제 오리

광택 나는 붉은빛 외관, 바삭한 껍질, 부드러운 고기를 자랑하는 사천(四川) 요리의 명물로, 녹나무와 꽃차의 풍부한 향이 감돕니다.

11시간 15분
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청둥오리 (들오리)
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청둥오리 (들오리)

주재료로 야생 오리(청둥오리)를 사용하고 완두콩 및 기타 채소와 함께 볶아 만든 요리. 전통적으로 기를 보충하고, 비장을 자양하며, 건조함을 윤택하게 하는 데 가치가 있다고 여겨져 왔다.

25분
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吊爐 오리구이 (두 가지 방법)
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吊爐 오리구이 (두 가지 방법)

절강 지역 특산물인 이 걸어두기 오븐 구운 오리는 두 가지 방식으로 제공됩니다: 첫 번째는 단콩장을 곁들인 오리 슬라이스이고, 두 번째는 짠 김치를 넣은 오리뼈 국물입니다. 오리는 바삭한 껍질과 부드러운 살코기를 자랑하며, 육수는 향긋하고 감칠맛이 납니다.

1시간 0분
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오키나와식 튀김 단맛 경단
메인 요리

오키나와식 튀김 단맛 경단

정통 오키나와 스타일의 튀긴 달콤한 볼—핵심은 뜨거울 때 빠르게 튀기는 것입니다.

30분
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백목이와 오리
메인 요리

백목이와 오리

흰 목이버섯을 데쳐서 베이스로 사용한다. 오리를 데쳐 껍질을 제거하고, 육수와 함께 찌며, 당근 꽃으로 농도를 낸 소스로 마무리한다.

2시간
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참깨 생선볼
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참깨 생선볼

산둥(노) 요리의 대표 요리: 광어 살을 다져 양념한 뒤 튀기고, 황금빛이 돌 때까지 깨를 입혀 완성한다. 형태는 정교하고 맛은 고소하다.

45분
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충칭 스타일 장각어(머위절이) 훠궈
메인 요리

충칭 스타일 장각어(머위절이) 훠궈

초어와 식초에 절인 머스터드 잎으로 만든 충칭풍 훠궈 베이스. 생선은 부드럽고, 약간 매콤하면서 시큼한 국물은 매력적인 색깔을 자랑합니다.

1시간 0분
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로열젤리와 더덕 및 황기 음료
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로열젤리와 더덕 및 황기 음료

로열 젤리를 꿀에 녹여 만든 다음 인삼과 황기의 탕액과 섞어 만든 영양 음료입니다.

1시간 10분
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초콜릿 민트 쿠키
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초콜릿 민트 쿠키

초콜릿 쿠키 두 장 사이에 민트 웨이퍼를 샌드한 더블데커 쿠키.

29분
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오향 바삭치킨
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오향 바삭치킨

윤기 나는 붉은색 외관에 바삭한 껍질과 부드러운 살이 특징입니다. 양념에 재운 뒤 찐 다음 튀겨내어, 짭짤하고 풍미 가득한 요리입니다.

1시간 10분
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속을 채운 튀긴 해파리 (어황)
메인 요리

속을 채운 튀긴 해파리 (어황)

새우살 반죽에 감싼 해파리 머리를 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 익혀, 옥처럼 윤 나는 광택과 귤리는 바삭거림이 특징이다.

50분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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