麺類のレシピ

麺類

牛肉の炒めうどん

牛肉を使った中国風の焼きうどん料理で、柔らかい牛肉のスライス、太いうどん、キャベツ、玉ねぎ、ネギが入っています。

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おからレーズン饅頭

虫が湧いてしまった小麦粉を使い切るための、手早く簡単なおからレーズン蒸しパンのレシピです。レーズンを生地に折り込み、伸ばして切り、蒸すことで、美味しくて栄養満点な一品に仕上がります。豆乳作りの際に残ったおからは、栄養をプラスするために小麦粉に混ぜ込みます。

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豚角切り里芋の蒸し物

豚角切りとタロイモの中華風蒸し物のレシピ。新鮮な豚肉、タロイモ、刻みネギ、にんにくの cloves を使用しています。

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普通

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香ばしいソースのパスタ

醤油の風味が豊かで、香りはよいのにしつこくなく、絶品です！

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普通

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黒ごまの二色饅頭

この黒ごまツートンバンの中華レシピでは、小麦粉、水、手作りの黒ごまあん、ココアパウダー、イーストが使われています。

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蘇州風肉入り月餅

私は家でこの肉月餅を何度も作ったことがあり、挽肉だけのものと、高菜漬けを加えたものの両方を作っています。このあたりでは、挽肉だけの餡は通常たまり醤油で色付けされ、中の餡が濃い赤みがかった色になるのが一般的です。

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難しい

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クランベリー豆沙パン

花のように美しいパン焼き機：東菱 6D（BM1352B-3C）発酵箱：カシ CF6000 オーブン：カシ CO-750A 強力粉：クイーンハードレッド薄力粉：クイーンソフトホワイト冷却ラック：雪初 WK9127 スイートフィリング：新良イーシャオベイフリースタイルスイートフィリング

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難しい

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塩漬けサヤインゲン

“野菜の漬け物作りには、誰もが自分なりの方法があり、地域ごとに独自の習慣も存在します。決まったスタイルを踏襲しているわけではなく、自分なりの発想と味覚で漬けているだけです。これはチュートリアルでもSOP（標準作業手順書）というほどのものではありませんが、仕上がりはなかなか良好で、ほどよい塩気と爽やかな酸味があり、さらに…

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簡単

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