안주 레시피

새우 셀러리 패티

부드러운 새우 혼합물을 작은 패티 모양으로 만들어 노릇노릇하게 팬에 굽고, 아삭한 데친 셀러리 줄기 위에 올려냅니다. 해산물의 자연스러운 단맛과 셀러리의 상큼한 아삭거림이 조화를 이루는 가볍고 풍미가 좋은 에피타이저입니다.

30분

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안주

간장 드레싱을 곁들인 채썬 무 샐러드

아삭하고 상큼한 중국식 무 샐러드에 새콤한 간장 드레싱을 곁들인 요리입니다. 얇게 썬 무가 드레싱의 맛을 잘 흡수하면서도 아삭한 식감은 그대로 즐길 수 있습니다.

15분

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안주

매콤 새콤한 고사리 뿌리 국수 샐러드

쫀득한 고사리 뿌리 국수를 매콤 새콤한 비네그레트에 버무리고, 부드러운 계란 줄기와 신선한 허브를 얹은 시원한 냉장 샐러드입니다.

25분

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안주

삭스튀김

부드러운 연골 조각을 고소한 숙성 두부에 재워 깊은 풍미를 들인 뒤, 바삭하고 노릇하게 튀겨낸 요리입니다. 감칠맛이 풍부한 독특한 전채 요리입니다.

50분

보통

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안주

바삭한 두부 돼지고기 미트볼 구이

향긋한 양념과 어우러진 두부와 돼지고기 미트볼을 오븐에 노릇하게 구워 BBQ 소스를 바친 요리입니다.

27분

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안주

향신료를 곁들인 바삭한 멸치 튀김

작은 멸치에 전분을 묻혀 황금빛이 날 때까지 튀긴 후, 생강, 마늘, 대파와 함께 빠르게 볶아 고소하고 바삭한 맛을 냅니다.

30분

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안주

바삭한 베이컨 아스파라거스 말이

부드러운 아스파라거스를 짭조름한 베이컨으로 감싸 마늘과 버터로 완벽하게 구워낸 요리입니다.

25분

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안주

간단 알팔파 두부 샐러드

아삭한 두부, 알팔파 콩나물, 그리고 감칠맛 나는 건어물 토핑이 어우러진 가볍고 상큼한 샐러드입니다.

10분

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안주

냉각 고삼 샐러드

아이스 위에 얇게 썬 고삼을 올리고 감칠맛이 나고 새콤한 소스를 곁들인 상쾌하고 바삭한 샐러드입니다.

20분

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안주

새콤한 소스를 곁들인 냉 오이 채

아삭한 오이 채에 맵고 간이 잘 배인 소스를 버무린 상큼한 냉 요리입니다. 더운 여름 날이나 가벼운 식사 시작으로 완벽합니다.

15분

쉬움

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안주

새우 페이스트로 채운 연근

바삭한 연근 슬라이스 사이에 감칠맛이 풍부하고 부드러운 새우 페이스트를 끼우고, 황금빛으로 팬 튀김한 요리입니다.

30분

보통

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안주

오일 뿌린 아기 청경채 심

부드러운 아기 청경채 심을 살짝 데친 후 마늘과 식초로 간을 하고, 끓는 뜨거운 기름을 부해 향긋한 향을 냅니다.

20분

쉬움

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