디저트 레시피

디저트

초콜릿 스펀지 미니 케이크

초콜릿 칩이 속에 들어 있는 가벼운 스폰지 케이크.

55분

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디저트

뷔슈 드 노엘 (초콜릿 크리스마스 유르트 로그 케이크)

이 나무 그루터기 모양의 크리스마스 케이크는 초콜릿 버터크림이 들어 있고, 겉면은 나무껍질 같은 프로스팅으로 장식되었으며, 머랭 버섯으로 장식이 추가되었습니다.

31분

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디저트

블랙베리 잼 케이크

검은 건포도, 잘게 다진 호두 또는 피칸, 중력분(건측 컵에 담아 고르게 평평하게 정리한 것), 알칼리 처리 코코아, 그리고 분쇄된 알스파이스로 만든 중국식 블랙베리 잼 케이크.

1시간 25분

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디저트

버터 미니 케이크

거품 낸 흰자 반죽으로 만든 클래식 미니 스폰지 케이크로, 부드럽고 푹신한 식감과 가볍게 뿌려진 슈가파우더가 특징입니다.

1시간 5분

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디저트

옛날 복숭아꽃 쇼트브레드 쿠키

80년대 어린 시절 간식 선택지는 제한적이었고, 복숭아 크리스프(桃酥)도 가장 흔한 간식 중 하나였어요. 풍부하고 달콤하며 바스러지는 식감이 어린 시절 소중한 추억이자, 오랫동안 도전해왔던 홈베이킹 목표이기도 하죠. 박력분, 중력분, 혼합밀가루 등 수많은 레시피와 밀가루를 시도해봤지만…

42분

보통

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디저트

당근 고수 소프트하트 케이크 (에멘탈 치즈 흘러나오는)

당근 퓨레 베이스와 에멘탈 치즈 필링이 들어간 고소하고 부드러운 케이크입니다.

2시간 40분

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디저트

딸기 스펀지 케이크

계란 전체를 휘핑한 스펀지 케이크 베이스에 휘핑 크림과 딸기를 채우고 장식한 클래식 일본식 케이크.

1시간 15분

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디저트

파티 미니 케이크

부드러운 코코아 맛 케이크 베이스에 신선한 생크림과 코코아 파우더를 토핑했으며, 작은 한 입 크기 정사각형으로 자르기 좋아요.

55분

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디저트

스테인드글래스 쿠키

딱딱한 사탕을 잘게 부숴 속이 비어 있는 쿠키에 채워 구우면, 구우면서 녹은 사탕이 식었을 때 투명한 스테인드글래스 효과로 굳어 축제적인 휴일 간식으로 완벽합니다.

1시간 0분

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디저트

레몬 아니스 프레첼 쿠키

프레즐처럼 귀여운 모양을 한 이 달콤한 쿠키는 회향 씨의 은은한 아니스 향과 밝고 향기로운 레몬을 조화시켰어요.

1시간 20분

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디저트

깜짝 선물 케이크

표지 케이크의 변형으로, 매끄러운 흰색 폰단트로 덮여 빨간 리본, 다채로운 선물 상자, 풍선 모양의 장식으로 꾸며졌습니다.

2시간 30분

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디저트

치킨 비스킷 파이

닭고기, 양파, 당근, 완두콩을 넣은 소를 채우고 바삭한 비스킷을 위에 얹은 빠르게 준비할 수 있는 닭고기 파이.

1시간 30분

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