메인 요리 소금구이 봉황꼬리뱀 바다뱀을 토막 내어 양념에 재운 뒤, 잠시 뜨거운 기름에 빠르게 익힌다. 은박지로 감싸 굵은 소금 속에 묻어 완전히 익을 때까지 조리한다. 고기는 부드럽고 실크처럼 매끈하며, 소금 특유의 향긋한 향이 감돈다. 45분 쉬움 0
메인 요리 청경심과 달팽이식 개고기 패티 한국식 요리: 다진 개고기를 큰 완자 모양으로 빚어 튀긴 다음 졸여 청경채 잎과 함께 냅니다. 색은 연한 붉은색이며 신선하고 부드러운 맛이 특징입니다. 1시간 10분 쉬움 0
메인 요리 팥소를 넣어 캐러멜화 설탕에 조린 돼지고기 팥속을 stuffing한 돼지고기에 튀김옷을 입혀 깊게 튀긴 뒤, 뽑은 설탕 시럽을 입힌 황금빛 바삭한 베이징식 요리입니다. 45분 쉬움 0