メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

チェリーをかじって

グルテン不耐症の方に最適な、小麦粉不使用・無脂肪のチェリー入りベイクウェル風カップケーキ。

45分

簡単

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メインディッシュ

銀魚のフライパン焼き

銀魚に溶き卵を絡め、きつね色になるまで両面を焼く。鶏ガラスープを加え、トロミがつくまで弱火で煮詰める。最後に米酢とごま油を少量回しかけて仕上げる。

35分

簡単

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メインディッシュ

干し豆腐の細切りピリ辛煮

中国東北部の伝統的なスープ料理で、千切りにした乾燥豆腐をキクラゲとたけのこ薄切りとともに、酸味と辛味の効いたさわやかなスープで煮込んだ一品。

22分

簡単

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メインディッシュ

マッシュルームのフリッター

スライスしたマッシュルーム、エシャロット、玉ねぎを衣に混ぜて揚げたスナック。

40分

簡単

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メインディッシュ

オレンジ・ビスコッティ

イタリアの伝統に着想を得たオレンジ風味のコーンミールクッキー。二度焼きでサクサクとした食感に仕上げました。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

塩焼き鳳尾蛇

海蛇をぶつ切りにし、下味をつけて、軽く油通しする。ホイルで包み、熱した粗塩に埋めて火が通るまで調理する。肉は柔らかくてシルキーな食感で、塩の香りが漂う。

45分

簡単

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メインディッシュ

菜心入り渦巻き風犬肉団子

韓国風料理：犬の挽肉を大きな団子状に成形し、揚げ焼きにして青菜の芯と共に供される。淡い赤色で、新鮮で柔らかい味わい。

1時間10分

簡単

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メインディッシュ

バナナスコーン

バナナピューレと刻んだクルミを焼き込んだ甘いスコーン

40分

普通

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メインディッシュ

にんにく茄子

柔らかく香り豊かな夏の一皿。ガーリックがほのかに効いた旨味のある料理です。

25分

簡単

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メインディッシュ

黒ごまくるみペースト

くるみと黒ごまから作られた甘いペーストで、伝統的に腎臓と髪のための栄養価の高いおやつとして楽しまれています。

20分

簡単

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メインディッシュ

椎茸とヘチマの煮物

上品な色彩と盛り付けで、柔らかで香り高い浙江料理です。

18分

簡単

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メインディッシュ

蒸し桜肉団子

赤茶色で甘く、香りのよい、さくらんぼの形をした蒸し肉団子。

40分

簡単

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