味道 Chinese Recipe
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メインディッシュのレシピ

家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。

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このカテゴリのレシピ

8606件のレシピ

エビの油炒め
メインディッシュ

エビの油炒め

ラードで揚げたエビの唐揚げ。鮮やかな赤色、柔らかな食感、新鮮で甘みのある味わいが特徴です。

35分
簡単
0
乾焼えび
メインディッシュ

乾焼えび

古典的な広東風のエビ料理:大きめのエビを素揚げにし、フライパンで焼いて甘酸っぱいソースを絡めます。皮はカリッと香ばしく、身は柔らかくて新鮮な味わいです。

25分
簡単
0
いちごマシュマロバー
メインディッシュ

いちごマシュマロバー

いちごジャムとトーストしたマシュマロをトッピングした柔らかな四角いお菓子。子どもたちに大人気。

45分
簡単
0
柱侯鶏
メインディッシュ

柱侯鶏

広東省佛山(フォーシャン)の伝統的な料理です。深い赤褐色をしており、豊かで滑らかな香りがあり、脂肪分は豊富ですが脂っこくありません。柱侯醤(チューホウジャン)で調理されています。

1時間35分
簡単
0
ハラペーニョチェダーフラットブレッド
メインディッシュ

ハラペーニョチェダーフラットブレッド

新鮮なハラペーニョとチェダーチーズを合わせた風味豊かな丸いパンで、他にない独特の味わいが楽しめます。

2時間10分
簡単
0
魚とポテト
メインディッシュ

魚とポテト

浙江省風の料理で、さっぱりとした風味と美しい盛り付けが特徴です。下ごしらえしたマナガツオをマッシュポテトと合わせて炒め、西洋風に盛り付けて提供します。

45分
簡単
0
龍身鳳尾えび
メインディッシュ

龍身鳳尾えび

福建省の古典的な料理で、ハムを包んだ海老の身を、尻尾の殻を露出させて龍の形に整えた、上品な盛り付けの一品。

25分
簡単
0
サクサク蜂蜜詰めりんごのスライス
メインディッシュ

サクサク蜂蜜詰めりんごのスライス

浙江の伝統的なデザート:ミックスフルーツと小豆ペーストのフィリングを挟んだリンゴの薄切りに衣をつけ、黄金色に揚げ、とろみのある砂糖シロップをかけて、バラの花びらを散らしたもの。甘くて柔らかく、サクサクとした食感が楽しめます。

50分
簡単
0
チョコレートタルト
メインディッシュ

チョコレートタルト

サクサクとしたタルト生地に、なめらかなビターチョコレートのフィリングを詰めた一品。よく冷やしてお召し上がりください。

1時間15分
簡単
0
パーソナライズドクッキー
メインディッシュ

パーソナライズドクッキー

ゲストの名前やイニシャルで飾られたパーティークッキー。

52分
普通
0
フルーツとナッツのチョコレートボール
メインディッシュ

フルーツとナッツのチョコレートボール

シュー生地の削り粉とナッツを混ぜて丸く成形し、チョコレートでコーティングし、ホイップクリームを添えたデザート。

30分
簡単
0
アーモンドチョコレートビスコッティ
メインディッシュ

アーモンドチョコレートビスコッティ

アーモンドとチョコレートチップ入りのイタリア風ビスコッティ。二度焼きしてサクサクの食感に。

1時間25分
簡単
0
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