メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ザッハートルテバー

有名なウィーンのザッハートルテに着想を得たこのバーは、ブラウニー生地、アプリコットのジャム層、そして光沢のあるガナッシュのトッピングが特徴です。

55分

普通

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フレンチアニゼット

ぶどうを発酵させたワインにアニスと甘草をブレンドし、オーク樽に密封して少なくとも180日間熟成させる。

1時間30分

簡単

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ビールダック

新鮮な鴨、ビール、赤唐辛子、氷砂糖、八角を使用した、ビール鴨の中華料理レシピ。

1時間0分

難しい

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レモンパイ

パイ生地、レモンフィリング、ホイップクリームのトッピングで作られたデザート。

1時間10分

簡単

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コーヒーとくるみのカップケーキ

コーヒーとくるみのクラシックカップケーキにコーヒーフロスティングをトッピング。豊かで本格的な味わいをお届けします。

45分

簡単

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鳩の魚の蒸し物

主な食材に鳩魚（ハト魚）を使用した蒸し料理で、透き通ったスープと格別の新鮮さが特徴です。甘粛省が誇る伝統的な珍味として愛されています。

40分

簡単

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あさりと卵の炒め物

あさりの身を溶き卵と調味料で黄金色になるまで炒め、ソースは透き通った状態に、食感は柔らかく仕上げる。

27分

簡単

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乾鍋茶樹茸

水で戻した茶樹茸は湯通しし、豆板醤で炒め、土鍋でジュージューと音を立てて提供される乾鍋（ガングオ）料理です。

30分

簡単

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仏手形のクラゲの皮

江蘇省伝統の冷菜：クラゲの皮を細長く切り、湯通ししてから仏手柑のような形に整え、調味料をかける。完成した料理は淡い黄色で、歯切れがよく、さっぱりとした食感が楽しめる。

50分

簡単

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精進鍋焼きアヒル（素鍋烤鴨／Su Guo Kao Ya）

山東料理の精進料理で、鴨肉に似た鮮やかな見た目が特徴です。香り豊かで美味しく、あっさりとした味わいです。

50分

簡単

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レーズンチュンキーズ

キャンディのような食感と、ダークチョコレート、レーズン、ピーッツが散りばめられたクッキー。

20分

簡単

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チベットバター茶

主に磚茶（チャン）を使用し、ヤクのバターと塩をブレンドしてかき混ぜ、温めた伝統的なチベットの飲み物。

1時間0分

簡単

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