메인 요리 취허우 치킨 광둥성 포산(佛山)의 전통 요리입니다. 짙은 적갈색을 띠며, 진하고 실크처럼 부드러운 풍미가 있고, 기름지지만 느끼하지 않습니다. 주후(柱侯) 소스로 조리합니다. 1시간 35분 쉬움 0
메인 요리 바삭한 꿀채움 사과 슬라이스 전통적인 저장성(浙江省) 디저트로, 사과 슬라이스 사이에 혼합 과일과 팥 앙금을 넣어 샌드위치처럼 만든 뒤, 튀김옷을 입혀 황금색이 될 때까지 튀기고, 걸쭉한 설탕 시럽을 뿌린 다음 장미꽃잎을 살짝 올려 마무리합니다. 달콤하고 부드러우며 바삭합니다. 50분 쉬움 0
메인 요리 팬에 구운 은어 은어를 풀어둔 달걀물에 묻혀 노릇하게 익을 때까지 팬에 굽습니다. 닭육수를 넣고 약불에서 졸여 농축되면, 마지막에 식초와 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다. 35분 쉬움 0