味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

8811개 레시피

매콤한 핫 치즈와 케이퍼 스프레드
메인 요리

매콤한 핫 치즈와 케이퍼 스프레드

산양치즈, 파르메산, 케이퍼로 만든 따뜻하고 새콤한 스프레드를 바게트 토스트와 함께 즐겨보세요.

7분
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해송 은폐 찌개
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해송 은폐 찌개

소나무 바늘처럼 부드러운 해파리 머리와 은빛처럼 창백한 돼지 허파를 주요 재료로 한 전통 강소풍 수프 요리로, 입안에서 녹아내린다.

4시간 20분
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매콤한 돼지발
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매콤한 돼지발

쌀술과 소금으로 천천히 졸여 익히고, 차갑게 식힌 뒤 매콤한 냉채 소스와 함께 무친 이 돼지 발은 부드럽고 탱탱한 식감을 자랑합니다.

1시간 25분
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완두순 볶음
메인 요리

완두순 볶음

빠른 볶음 완두순: 마늘을 향이 올라올 때까지 볶은 다음 강불에서 볶습니다. 닭고기 육수나 물을 넣고 부드러워질 때까지 잠깐 졸여 완두순의 선명한 녹색을 유지합니다.

11분
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유채 오징어 볶음
메인 요리

유채 오징어 볶음

절강 가정식 요리인 오징어 볶음말이 요리로, 부추와 표고버섯을 함께 볶아 부드럽고 바삭한 식감과 식욕을 돋우는 비주얼을 자랑합니다.

25분
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용과 진주
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용과 진주

주로 용치 붕어와 새우를 주재료로 하며, 팬에 볚은 뒤 육수에서 졸여 조리합니다. 국물은 우윳빛으로 고우며, 새우 완자는 부드럽고 실크처럼 매끄럽습니다.

50분
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호두 나폴레옹 페이스트리
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호두 나폴레옹 페이스트리

고전적인 나폴레옹 케이크로, 퍼프 페이스트리 사이에 크림 프로스팅과 구운 호두를 층층이 쌓아 세 단으로 올리고 슈가 파우더를 살짝 뿌려 마무리합니다.

2시간 15분
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토마토 돼지 안심
메인 요리

토마토 돼지 안심

바삭하게 튀겨낸 튀김옷을 입혀 깊게 기름에 튀기고 썰어낸 부드러운 돼지 안심을 새콤달콤한 토마토 소스와 잘게 썬 야채와 함께 마무리한 베이징 스타일의 대표적인 요리입니다.

30분
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느릅나무 종자밥
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느릅나무 종자밥

느름나무 열매 아홉 휘와 옥수수 가루 한 휘를 섞어 지은 찜밥으로, 파와 숙성 간장에 무쳐 내놓는 요리이다.

30분
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데친 오징어 꽃
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데친 오징어 꽃

장식용 꽃무늬로 칼집을 낸 갑오징어에 목이버섯과 잎채소를 넣어 살짝 데친 해산물 요리.

30분
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볶음소스를 올린 농어
메인 요리

볶음소스를 올린 농어

한국식 살구치 볶음—풍미가 풍부하고, 부드러운 생선과 맛있는 반찬을 곁들인 요리.

40분
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아스픽과 콜리플라워 크림을 곁들인 캐비어
메인 요리

아스픽과 콜리플라워 크림을 곁들인 캐비어

아스픽을 베이스로 깔고, 캐비어와 콜리플라워 크림 소스를 얹은 프랑스식 냉전채.

2시간 15분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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