메인 요리 레시피

메인 요리

상큼한 오렌지 브라우니

고전적인 초콜릿 브라우니를 쫄깃하고 부드러운 식감으로 재해석한 상큼한 오렌지 브라우니로, 생기 넘치는 오렌지 제스트가 풍부하고 진한 코코아 맛을 상쾌하게 잡아주는 시트러스 향이 특징입니다.

달라요

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매콤새콤 감자 채

이 요리에 쓰이는 감자는 단백질 함량이 낮고, 땅콩유는 노화 지연, 항산화 효능, 암 예방 등의 효과가 있습니다.

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황금 동전 롤

이 레시피에는 10인치 세라믹 구이 팬이 가장 적합해요. 8인치 팬을 사용할 경우 케이크 몰드에는 밀가루 300g을, 파이나 피자 팬에는 250g만으로도 충분해요. 금속 몰드를 사용할 때는 구움 시간을 조금 줄이고, 더 달게 먹고 싶다면 설탕을 80g까지 늘려도 돼요…

달라요

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가벼운 치즈케이크

원본 레시피는 150°C로 베이킹하도록 명시되어 있습니다. 제 오븐에서 150°C로 60분간 구우면 표면이 타버립니다. 알루미늄 호일로 케이크를 덮는 방법도 있지만, 호일을 벗길 때 상층부가 벗겨져 완성품의 외관이 나빠집니다…

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블루베리 중국 마

중국 마를 구매한 직후 가장 좋아하는 달콤한 요리를 가장 먼저 만들었어요. 아마 세상에서 가장 만들기 쉬운 레시피가 아닐까 싶어요: 중국 마를 살짝 데쳐 블루베리 소스를 뿌리기만 하면 완성되거든요. 맛도 훌륭하고 보기도 예뻐서 식탁 위를 환하게 만드는 특별한 메뉴입니다.

10분

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초콜릿 자커토르테

이 자커토르테 레시피를 약간 수정해 만들어봤어요. 여러 글레이즈 레시피를 시도해봤지만 완벽하게 광택이 나는 것은 없었어요—다음에는 말토스를 사용해보려고 해요. 전체적으로 달콤한 편이고 초콜릿 코팅이 아주 두꺼워서 한 조각만으로도 충분해요…

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브로콜리 토마토 볶음

콜리플라워는 부드러운 식감과 달콤한 풍미를 지니고 있어 소화가 매우 잘 되는 채소입니다. 볶으면 부드러운 줄기가 부드럽게 익어 노약자, 어린이, 소화 기능이 약한 사람에게도 적합합니다. 좋은 품질의 콜리플라워는 단단하고 촘촘하며, 싱싱한 녹색 잎이 속까지 꽉 감싸고 있습니다…

달라요

보통

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