味道 Chinese Recipe
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대나무 판다
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대나무 판다

만주 한제 만찬에서 유래한 판다 모양의 팥소 페이스트리로, 데친 반죽으로 만든 바삭한 겹층 파이를 구워 대나무로 장식한 디저트입니다.

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나폴레옹 케이크
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나폴레옹 케이크

퍼프 페이스트리 3층 사이에 커스터드 크림을 샌드하고, 위에는 마블 패턴의 펀단트 글레이즈로 마감한 케이크입니다.

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신선한 과일 오트밀 죽
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신선한 과일 오트밀 죽

귀리와 쌀로 만든 아침 죽으로, 잘게 썬 신선한 과일과 건포도를 토핑하고 우유를 살짝 뿌려 마무리합니다.

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바질 시저 연어
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바질 시저 연어

시저 드레싱, 크루통, 바질을 곁들인 구운 연어로, 독특하고 맛있는 풍미를 자랑합니다.

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올리브 브레드
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올리브 브레드

이 올리브 빵은 그린 올리브, 잘 익은 올리브, 올리브 오일과 함께 섞어 만들어져 구운 고기와 완벽하게 어울리는 독특한 풍미를 자랑합니다.

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크리스탈 빵
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크리스탈 빵

전분과 밀가루로 만든 반투명한 피로 감싸고, 달콤한 콩고물을 넣어 찐 딤섬입니다.

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크루아상과 양배추 크림 그라탱
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크루아상과 양배추 크림 그라탱

데친 양배추를 화이트 소스와 함께 섞고, 잘게 다진 크로와상을 넣어 가볍게 섞은 다음 황금색이 될 때까지 굽습니다.

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빵가루 토핑 구운 연어
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빵가루 토핑 구운 연어

통밀 빵가루, 아몬드, 대파로 만든 바삭한 토핑을 올려 구운 연어.

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로한 글루텐 조림
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로한 글루텐 조림

산둥(루) 요리의 전통 특산품으로, 주로 밀글루텐을 튀긴 다음 찐 것으로, 우아한 모양새와 고소하며 부드러운 맛으로 높이 평가받는 요리입니다.

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찹쌀가루 돼지갈비찜
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찹쌀가루 돼지갈비찜

사천식 요리: 짭짤하고 매콤하며 감칠맛이 좋고 향이 풍부하며, 부드럽게 찐 갈비가 특징입니다. 양념한 돼지갈비를 쌀가루에 입혀 부드러워질 때까지 찌어 만듭니다.

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초콜릿 하트
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초콜릿 하트

밀가루와 버터 없이 오븐에 굽지 않고 만드는 스위스식 쿠키로, 아몬드 가루, 초콜릿, 체리 브랜디를 사용해 하트 모양으로 빚은 과자.

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셀러리와 돼지고기 수육을 넣고 볶은 국수
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셀러리와 돼지고기 수육을 넣고 볶은 국수

약간 매콤하면서 풍부하고 고소한 향이 감돌고, 살짝 그을린 풍미까지—정말 환상적으로 맛있습니다.

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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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