Рецепты: Основное блюдо

Отварная свинина соломкой с китайским туном

Сычуаньская свинина соломкой с китайским тунгом: ярко-красное блюдо, насыщенно-пикантное с мягкой остротой и изящным ароматом.

1 ч 0 мин

Легко

0

Основное блюдо

Свернувшийся дракон играет с жемчужинами

Классическое тяньцзиньское блюдо, в котором крупные креветки выложены в форме свернувшегося дракона и приготовлены с голубиными яйцами…

45 мин

Легко

0

Основное блюдо

Морковные кексы с кориандром

Несладкие маффины с морковью и кориандром — несладкая вариация классического морковного торта, лучше всего подавать с чесночным сливочным сыром.

40 мин

Легко

0

Основное блюдо

Тушеная курица с ореховыми грибами

Грибы тушёные с курицей, традиционно считающиеся полезными для иммунитета.

1 ч 10 мин

Легко

0

Основное блюдо

Рулет с пралине и ганашем

Бисквитный рулет с начинкой из пралинового масляного крема, прослойкой из ганаша в центре и покрытием из дроблёного фундука.

16 мин

Легко

0

Основное блюдо

Вышитые шарики из морских гребешков

Сушёный морской гребешок с «вышитыми» шариками в шаньдунском стиле — классическое блюдо луйской кухни, которое ценится за элегантную подачу и свежий…

1 ч 5 мин

Легко

0

Основное блюдо

Тёплый коричный апельсиновый сидр

Тёплый напиток из яблочного и апельсинового сока, подслащённый мёдом и приправленный коричными конфетами.

16 мин

Легко

0

Основное блюдо

Рыба-мандаринка «Хризантема»

Филе белого амура надрезают в виде сеточки, панируют в кляре и обжаривают во фритюре до тех пор, пока оно не свернётся в лепестки, напоминающие хризантему…

50 мин

Легко

0