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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8601 recettes trouvées

Poisson Pen de Qiyang
Plat principal

Poisson Pen de Qiyang

Un plat classique traditionnel préparé en coupant du poisson pen frais (en conservant les écailles) en morceaux, puis poêlé et braisé avec des poivrons rouges…

30 min
Facile
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Porc bouilli effiloché aux bourgeons de toon chinois
Plat principal

Porc bouilli effiloché aux bourgeons de toon chinois

Porc effiloché à la sichuanaise avec du cédrèle de Chine: un plat d'un rouge vif, richement savoureux avec une chaleur douce, et délicatement aromatique.

1 h 0 min
Facile
0
Dragon enroulé jouant avec des perles
Plat principal

Dragon enroulé jouant avec des perles

Une spécialité classique de Tianjin composée de grosses crevettes disposées en forme de dragon enroulé et cuites avec des œufs de pigeon…

45 min
Facile
0
Cupcakes à la carotte et à la coriandre
Plat principal

Cupcakes à la carotte et à la coriandre

Cupcakes salés aux carottes et à la coriandre — une version salée du classique carrot cake, à servir idéalement avec un fromage à la crème à l'ail.

40 min
Facile
0
Poulet mijoté aux champignons noisettes
Plat principal

Poulet mijoté aux champignons noisettes

Champignons noisette mijotés avec du poulet, traditionnellement réputés pour renforcer l'immunité.

1 h 10 min
Facile
0
Roulé à la ganache pralinée
Plat principal

Roulé à la ganache pralinée

Un gâteau roulé fourré à la crème au beurre pralinée, comportant une couche centrale de ganache et un extérieur enrobé de noisettes concassées.

16 min
Facile
0
Boules de broderie aux pétoncles
Plat principal

Boules de broderie aux pétoncles

Boules brodées aux pétoncles séchés, à la mode du Shandong — un grand classique de la cuisine Lu…

1 h 5 min
Facile
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Cidre chaud à la cannelle et à l'orange
Plat principal

Cidre chaud à la cannelle et à l'orange

Une boisson chaude au jus de pomme et d'orange, sucrée au miel et épicée avec des bonbons à la cannelle.

16 min
Facile
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Poisson mandarin chrysanthème
Plat principal

Poisson mandarin chrysanthème

Les filets de carpe herbivore sont incisés en quadrillage, enrobés de pâte, puis frits jusqu'à ce qu'ils s'enroulent en pétales semblables à des chrysanthèmes…

50 min
Facile
0
Marmite en terre cuite "Porc Noir" (Hong Bak)
Plat principal

Marmite en terre cuite "Porc Noir" (Hong Bak)

Porc braisé à la mode de Singapour avec des échalotes frites croustillantes pour plus d'arôme…

1 h 55 min
Facile
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Calmar grillé au charbon
Plat principal

Calmar grillé au charbon

Ingrédients et méthode de préparation du calmar grillé au charbon de bois

30 min
Facile
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Soupe claire aux ormeaux
Plat principal

Soupe claire aux ormeaux

Ormeau en conserve servi avec du jambon, des champignons frais et des pousses de pois, cuit deux fois dans un bouillon clair pour une saveur pure et délicate.

25 min
Facile
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