وصفات Bread & Buns

خبز هوكايدو بالحليب

خبز حليب ناعم ورقيق على الطريقة اليابانية مع قوام دقيق ورائحة زبدية. تتميز هذه الأرغفة القابلة للفصل بقوام طري مثالي للتحميص أو التمتع بها مع الزبدة.

2 س 30 د

متوسط

0

Bread & Buns

خبز الزعتر والسجق الأخضر

خيز ناعم ورقيق يلف حول السجق المالح، مغطى بصفار البيض الذهبي المقرمش، وبذور السمسم الطازجة والبصل الأخضر الطازج. هذه الوصفة مضمونة لتكون المفضلة لدى الأطفال.

50 دقيقة

متوسط

0

Bread & Buns

خبز على الطريقة الصينية الكلاسيكية يُحضّر باستخدام طريقة البوليش (خميرة سائلة). التخمير طوال الليل يُطور نكهة عميقة ويُنتج قوامًا ناعمًا ورقيقًا بشكل لا يُصدق. هذه الوصفة تُنتج 12 قطعة خبز طرية مثالية للإفطار أو الوجبات الخفيفة.

55 دقيقة

متوسط

0

Bread & Buns

رغيف خبز الجوز بنسبة رطوبة 70%

خبز ريفي على الطراز الأوروبي محمّل بقطع الجوز المقرمشة، يتميز بعجينة عالية الرطوبة تخلق قواماً منفتحاً وقشرة مطاطية. طريقة الخلاط الثابت تجعل هذا الخبز الحرفي في متناول الخبازين المنزليين المستعدين للتخطيط المسبق للتخمير البارد طوال الليل.

1 س 5 د

صعب

0

Bread & Buns

لفائف التوت البري وجوز الهند

خخب عشاء طري ورقيق محشو بالتوت المجفف الحامض وجوز الهند المبشور الحلو. هذه الكعك اللذيذة مثالية للفطور أو كطبق جانبي لأي وجبة.

2 س 30 د

متوسط

0

Bread & Buns

باغل بالفستق

باغل طري ومضغ مع قطع من الفستق المقرمش. هذه الباغل المنزلية ذات لون أخضر جميل من المكسرات وتكون وجبة فطور لذيذة.

1 س 50 د

متوسط

0

Bread & Buns

خبز مسطح بالسمسم الناعم

خبز صيني مسطح ناعم ومرن بقشرة ذهبية مقرمشة. يُصنع من عجينة خميرة تُقلى لفترة وجيزة في صينية كهربائية حتى يصبح داخلها ناعماً وخارجها مقرمشاً، ويُزين بالبصل الأخضر العطري وحبوب السمسم.

2 س 30 د

متوسط

0

Bread & Buns

خيز البخار المحشو بالكرفس ولحم الخنزير

خوذ خيز بخار منزلي ناعم ومحشو بحشوة لذيذة من الكرفس ولحم الخنزير. وجبة فطور صينية كلاسيكية تستحق العناء.

50 دقيقة

متوسط

0

Bread & Buns

فطائر الكزبرة

خبز مسطح سريع التحضير وعطري مصنوع من الكزبرة الطازجة، يُقلى في المقلاة حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً من الخارج. هذه الفطائر البسيطة مثالية كوجبة خفيفة أو إفطار.

25 دقيقة

سهل

0

Bread & Buns

بسكويت البصل الأخضر

بسكويت متقشر وطري محشو بقطع البصل الأخضر الطازج. هذه الحلوى البسيطة والمليئة بالنكهة مثالية للوجبات الخفيفة أو بجانب الحساء والأطباق الرئيسية.

1 س 5 د

سهل

0

Bread & Buns

كعك اللحم (نسخة آلة الخبز)

كعك طري ورقيق على البخار محشو بلحم الخنزير المتبل اللذيذ. تقوم آلة الخبز بكل العمل الشاق في تحضير العجين، بحيث يمكنك التركيز على تحضير الحشوة اللذيذة.

50 دقيقة

متوسط

0