Bread & Bunsのレシピ

Bread & Buns

北海道ミルクブレッド

繊細なクラムとバターの香りが特徴の、柔らかくふわふわな日本風ミルクブレッド。引きちぎって楽しめる食感で、トーストやバターとの相性も抜群です。

2時間30分

普通

0

Bread & Buns

胡麻とネギのソーセージパン

ふんわり柔らかいパンでジューシーなソーセージを包み、黄金色の卵液、パリパリの胡麻、フレッシュなネギをトッピングしました。お子様に大人気のメニューです。

50分

普通

0

Bread & Buns

リキッドスターターを使った昔ながらのパン

プーリッシュ（リキッドスターター）法を使用して作る、古典的な中華風パン。一晩の発酵により深い風味が生まれ、驚くほど柔らかくふわふわの生地になります。朝食やおやつに最適な、しっとりとした12個のロールパンができます。

55分

普通

0

Bread & Buns

水分量70%のくるみサワードウパン

カリカリのくるみがたっぷり入った素朴なヨーロッパ風のパンです。高加水の生地を使用しているため、気泡の大きなクラムと噛みごたえのある皮を作り出します。スタンドミキサーを使ったレシピなので、一晩の低温発酵の計画を立てられるご家庭のパン作りにも挑戦しやすくなっています。

1時間5分

難しい

0

Bread & Buns

クランベリー・ココナッツ・ロール

酸味のあるドライクランベリーと甘い刻んだココナッツが入った、柔らかくふわふわのディナーロール。朝食としても、どんな食事のサイドディッシュとしても最適な、しっとりとしたパンです。

2時間30分

普通

0

Bread & Buns

ピスタチオベーグル

カリッとしたピスタチオが散りばめられた、柔らかく歯ごたえのあるベーグル。ナッツから美しい緑色を帯びた手作りのベーグルは、朝食のおいしいごちそうです。

1時間50分

普通

0

Bread & Buns

ふわふわごまフラットブレッド

カリッとした黄金色の皮と、柔らかくてもちもちの食感が特長の中華風フラットブレッド。イーストで発酵させた生地を、電気グリルで短時間焼き上げて、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げます。仕上げに香りの良いネギとごまをたっぷりと乗せてお楽しみください。

2時間30分

普通

0

Bread & Buns

セロリと豚肉の蒸しパン

ふわふわの手作り蒸しパンに、風味豊かなセロリと豚肉の具を詰めました。手間はかかりますが、それだけの価値がある中国の定番朝食です。

50分

普通

0

Bread & Buns

コリアンダーのパンケーキ

新鮮なコリアンダーを使った香り高いクイックパンケーキです。外側はカリッと香ばしく焼き上げます。軽いおやつや朝食に最適なシンプルなパンケーキです。

25分

簡単

0

Bread & Buns

ねぎビスケット

新鮮なねぎがたっぷり入ったサクサクで柔らかいビスケット。シンプルながら風味豊かなこのおやつは、スナックとして、またはスープやメインディッシュの付け合わせに最適です。

1時間5分

簡単

0

Bread & Buns

肉まん（パンマシン版）

ふわふわの蒸しパンに、風味豊かに味付けした豚肉の具を包んだ一品。パンマシンが生地作りを一手に引き受けるので、美味しい具作りに集中できます。

50分

普通

0

Bread & Buns

バナナのオートミールパン

熟したバナマと心臓に優しいオートミールを使用した柔らかく健康的なクイックブレッド。この簡単なベイクは週末の朝食や持ち帰りランチに最適です。

1時間10分

簡単

0