وصفات قلي سريع
اكتشف وصفات صينية أصلية للمقليات السريعة مع خضروات مقرمشة وصلصات غنية وطهي سريع على نار عالية يناسب الوجبات اليومية والمناسبات.
وصفات هذه الفئة
تم العثور على 363 وصفة
قلي سريع
باذنجان يو شيانغ
كلاسيكي محبوب من سيتشوان يتميز بقطع الباذنجان الحريرية المغطاة بصلصة جريئة وحامضة-حلوة مع لمسة حارة لطيفة. الاسم يُترجم إلى "عطر السمك" - وهو مذاق ذكي يحاكي عمق المأكولات البحرية باستخدام مكونات أساسية من المخزن، متوازناً بين النكهات الحلوة والحامضة والمالحة والحارة بتناغم تام.
