Recetas de Sopa

Sopa de perca y escudete de agua de Zhijiang

Creado en referencia a la alusión clásica de la sopa de perca y escudo de agua, este plato combina la tierna perca con el sedoso escudo de agua…

35 min

Fácil

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Sopa

Sopa de Ñame Chino

Una sopa nutritiva hecha con ñame y solomillo de cerdo, que ofrece beneficios de nutrir el yin, tonificar los riñones…

30 min

Fácil

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Sopa

Sopa de pepino y pato

Una sopa clara y ligera con pato, pepino, setas de paja y anacardos.

55 min

Fácil

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Sopa

Sopa de soja y cacahuetes

Una sopa dulce cocida a fuego lento con soja, cacahuetes y planta de papel de arroz (Tetrapanax papyrifer), terminada con azúcar en piedra para aportar dulzor.

55 min

Fácil

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Sopa

Decocción de gelatina de asta de ciervo y raíz de Rehmannia preparada

Una sopa tónica herbal tradicional utilizada para nutrir los riñones y fortalecer los tendones y huesos, adecuada para condiciones específicas.

40 min

Fácil

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Sopa

Consomé francés de pollo

Un caldo de pollo cristalino clarificado con huesos de pollo, verduras y claras de huevo, que requiere un período de reposo prolongado para clarificarse.

2 horas

Media

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Sopa

Guiso de callos y carne de gato

El caldo es sabroso y se dice que nutre el yin y protege del frío.

30 min

Fácil

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Sopa

Sopa de Cinco Vegetales

Una sopa vegetariana guisada con calabaza, zanahorias, ñame, frijoles caupí y hongos shiitake frescos.

35 min

Fácil

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Sopa

Sopa Espesa de Amaranto y Corvina Amarilla

Sopa espesa de estilo coreano elaborada con amaranto y carne de corvino amarillo: de color vivo, sabor fresco, textura tierna y sedosa con un delicado aroma.

25 min

Fácil

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