スープのレシピ

スープ

きゅうりと鴨のスープ

鴨肉ときゅうり、ストローマッシュルーム、カシューナッツが入った、さっぱりとした澄んだスープです。

55分

簡単

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スープ

大豆とピーナッツのスープ

大豆、ピーナッツ、カミヤツデ（Tetrapanax papyrifer）を煮込んだ甘いスープで、氷砂糖で甘みを仕上げたもの。

55分

簡単

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スープ

鹿角膠と炮地黄の煎じ薬

伝統的な薬草の滋養スープで、腎臓を滋養し、腱と骨を強化するために用いられ、特定の症状に適しています。

40分

簡単

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スープ

フレンチチキンコンソメ

鶏の骨、野菜、卵白を使用して澄ませた、透明度の高い鶏ガラスープ。澄み切るまでに長時間の静置が必要です。

2時間

普通

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スープ

モツと猫肉の煮込み粥

だしは風味豊かで、陰（いん）を養い、寒気を払うとされています。

30分

簡単

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スープ

五種野菜のスープ

かぼちゃ、にんじん、ヤム、ささげ、新鮮な椎茸で煮込んだベジタリアンスープです。

35分

簡単

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スープ

アマランサスと黄魚のとろみスープ

アマランサスとキイロニベの肉で作る韓国風の濃厚スープは、色鮮やかで風味が良く、とろりと滑らかな食感と上品な香りが特徴です。

25分

簡単

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スープ

枇杷と百合根と蓮根のとろみスープ

陰を養い、肺を潤し、熱を清め、咳を鎮める甘いスープです。

45分

簡単

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スープ

スマラックスグラブラとスッポンスープ

土茯苓（サルサパリラ）と熟成したスッポンをじっくり煮込んだスープ。清熱・解毒・健脾・養胃の効能で知られる。

3時間20分

簡単

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スープ

コイとゴーヤのスープ

この浙江省の伝統料理は、新鮮で風味豊かな味わいがバランス良く調和し、独自の味わいが特徴です。

25分

簡単

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スープ

はちみつごまミルクスープ

牛乳とはちみつと炒ったごまを煮込んだ、栄養価の高いスープです。

25分

簡単

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スープ

薬膳スッポンと羊肉のスープ

スッポンと羊肉を主材料とし、伝統的な中国薬草を配合して蒸した滋養強壮スープです。

2時間50分

簡単

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