Recetas de Sopa

Sopa

Sopa Tonificadora del Yang de Doble Verga

Combina el pene de toro y el riñón de perro preparados con cordero…

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Sopa

Ternera cruda y ho fun

Una sopa estilo Zhejiang que presenta un caldo claro cocido a fuego lento con huesos de res y pecho de res, servida con fideos de arroz…

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Sopa

Sopa de Fideos con Pollo y Coco (Ohn No Khauk Swe

Esta sopa de fideos con pollo y coco estilo birmano (Ohn No Khauk Swe) tiene una textura intermedia entre un caldo ligero y una salsa para estofar…

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Sopa

Pato guisado con gong dan

Este tradicional plato guisado de Jiangsu presenta un caldo rico y suave, carne de pato tierna que se deshace, y mejillones secos sabrosos y nutritivos.

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Sopa

Anguila estilo Huai con tiras de tofu blanco seco

Corte el tofu seco blanco en tiras y remójelo para eliminar el olor a frijol…

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Sopa

Sopa Espesa de Tofu Perla

Vibrante y llamativo en color, con piezas de tofu en forma de perla…

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Sopa

Perdiz Estofada con Vejiga Natatoria

Estofado de vejiga de pescado estilo Chaoshan con perdiz. Escalde la perdiz y las costillas de cerdo…

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Sopa

Sopa de ginseng americano y tortuga de caparazón blando

Sopa de ginseng americano y tortuga de caparazón blando, ideal para personas ocupadas para reponer la energía vital, nutrir el yin…

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Sopa

Pato Guisado con Limón

Un clásico cantonés con un caldo claro, lleno de sabor y un pato tan tierno que se deshace con el tenedor.

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Sopa

Sopa de Concha de Abulón y Cerebro de Cerdo

Una sopa cocida a fuego lento preparada con cerebro de cerdo, gastrodia (tian ma) y concha de abulón (shi jue ming)…

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Sopa

Pescado Mandarín con Vinagre y Pimienta

Después de hacer cortes en cruz y blanquear el pez mandarín, cuézalo a fuego lento en un caldo sazonado con pimienta, vinagre y otras especias aromáticas…

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