국 레시피

생우육과 호분

소뼈와 양지머리로 오랜 시간 우려낸 맑은 육수를 특징으로 하는 저장 스타일 수프로, 쌀국수, 생우육 슬라이스, 그리고 뜨거운 육수에 살짝 익혀 먹는 팽이버섯과 함께 제공됩니다. 은은한 감칠맛에 부드럽고 실키한 식감이 돋보입니다.

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치킨 코코넛 국수 (오노 카우크 스위)

이 버마식 코코넛 치킨 누들 수프(Ohn No Khauk Swe)는 가벼운 국물과 브레이징 소스 사이의 질감을 지니고 있으며, 다양한 토핑과 함께 제공됩니다.

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공단을 넣고 찐 오리

이 전통 장쑤 찜 요리는 풍부하고 부드러운 육수, 살살 녹는 오리고기, 그리고 고소하고 영양이 풍부한 건조 홍합을 특징으로 합니다.

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회양풍 장어와 흰색 말두부 채

흰 건두부를 채 썰어 콩 냄새를 빼기 위해 담가 둔 뒤, 진한 육수에 튀긴 장어 등살과 닭 껍질과 함께 끓여 부드럽고 신선하며 향이 깊은 요리를 만드세요.

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진주 두부 진한 국

색감이 선명하고 눈에 띄며 진주 모양의 두부 조각이 들어간 이 수프는 양질의 재료로 만든 진하고 감칠맛 나는 육수에 부드럽고 신선한 맛을 자랑합니다.

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어란 삶은 메추리

차오산 스타일 어포 자고니 찜. 자고니와 갈비살을 데친 다음 햄혹과 고급 육수를 함께 넣고 중탕으로 부드러워질 때까지 찌십시오.

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미국인삼 자라 수프

미국 인삼과 자라 수프는 바쁜 사람들이 기력을 보충하고 음기를滋养하며 열을消하고 짜증과 불안을 완화하는 데 이상적입니다.

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레몬 오리 조림

맑고 풍미 가득한 육수와 포크로 쉽게 무르는 오리고기로 만든 광둥식 대표 요리.

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전복 껍질과 돼지 뇌 탕

돼지뇌, 천마(tian ma), 석결명(shi jue ming)을 넣고 서서히 끓여 만든 수프로, 전통적으로 간을 진정하고 양을 억제하기 위해 제조되었습니다.

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식초 후추 꺽지

만다린 생선에 십자로 칼집을 내고 데친 후, 후추와 식초 및 기타 향신료로 간한 육수에 푹 끓여 조리한다. 완성된 요리는 은은하고 우아한 색을 띠며 상큼하고 향기롭고 시고 매콤한 맛을 낸다.

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공자 가문 황실 전골

프리미엄 재료의 다양한 조합, 풍부하고 맛있는 육수, 그리고 입맛을 개운하게 해주는 아삭한 양배추가 특징입니다.

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살코기와 흰목이 버섯 조림

살코기 돼지고기, 은이버섯(트렐라), 아몬드, 대추로 만든 달콤하게 끓인 수프.

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