味道 Chinese Recipe
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맑은 국물, 약선 느낌의 탕, 국수 수프, 집밥 스타일 한 그릇까지 계절마다 즐기기 좋은 정통 중국 수프 레시피를 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

760개 레시피

토마토 팽이버섯 소고기 롤
국

토마토 팽이버섯 소고기 롤

초간단 팽이버섯 소고기 말이 레시피를 공유해요 — 칼로리가 낮고 새콤달콤하며, 소스 한 방울까지 남김없이 맛있답니다! 따뜻하고 포근한 이 요리는 가을의 선선한 날에 딱 좋아요.

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다시마 돼지갈비탕
국

다시마 돼지갈비탕

다시마, 땅콩, 돼지 갈비를 넣어 천천히 끓여 만든 깊고 진한 맛의 영양 만점 수프.

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매콤새콤 채썬 두부 수프
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매콤새콤 채썬 두부 수프

부드럽게 채 썬 부침두부와 아삭한 목이버섯, 싱싱한 녹색 시금치가 들어 있는 새콤하고 매콤한 수프.

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수세미와 버섯국
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수세미와 버섯국

여주와 버섯을 넣어 만드는 중국식 수프 레시피로, 주요 재료는 여주, 버섯, 기름, 소금입니다.

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장어 가닥 수프
국

장어 가닥 수프

전통적인 장쑤(江蘇)식 수프로, 바삭하게 튀긴 장어를 우윳빛 흰 국물에 오래도록 졸여 부드럽고 푸석푸석한 생선 살과 함께 즐기는 요리입니다.

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뚝배기 산해진미
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뚝배기 산해진미

절강성의 전통 요리인 이 뚝배기 요리는 배추, 죽순, 말린 버섯 등 제철 채소를 해삼, 상어 지느러미 및 기타 해산물과 함께 천천히 졸여 만듭니다. 재료가 풍부하며, 감칠맛 깊고 풍미가 가득한 국물이 특징입니다.

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황기 찜통 닭고기
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황기 찜통 닭고기

영양 가득한 기고(증기 솥)에서 쪄진 황기(아스트라갈루스)로 맛을 낸 닭고기 수프

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동과 자라 수프
국

동과 자라 수프

징저우(荊州)의 전통 특산품으로, 부드러운 거북이 배 가장자리 살을 맑고 깔끔한 육수에 담가 동아(겨울 참외)의 향을 더하고, 자연스러운 진액과 함께 내놓는 요리입니다.

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동그란 호박과 새우 수프
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동그란 호박과 새우 수프

약 1세 정도의 아기에게 적합한 가볍고 순한 수프로, 과도한 체액을 배출하고 부기를 줄여주도록 만들어졌습니다.

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백탕 상어 지느러미
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백탕 상어 지느러미

재수화한 상어 지느러미를 닭고기, 오리고기, 그리고 흰 국물과 함께 부드럽게 졸여 만든 훌륭한 연회 요리로, 풍부하고 크림처럼 하얀 소스와 입에 녹는 듯 부드러운 지느러미를 선사합니다.

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흑모 수프
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흑모 수프

양고기와 양머리 뼈를 중국 약초와 함께 천천히 졸여 만든 사천식 수프입니다. 육수는 진하고 향이 풍부하며, 이 요리는 전통적으로 기와 혈을 보하고 머리카락을 검게 하는 데 효능이 있다고 여겨집니다.

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돼지 살코기와 돼지심장국
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돼지 살코기와 돼지심장국

기름기 없는 돼지고기와 돼지 심장을 사용해 만든 전통 중국식 수프에 다진 파를 곁들인 요리입니다.

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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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