Aperitivo Pastelería de Tangyuan Horneada Un aperitivo crujiente y juguetón que envuelve suaves bolas de arroz glutinoso en cáscaras de tarta de huevo hojaldradas… 30 min Fácil 0
Aperitivo Rollos de espárragos con bacon fritos en sartén Varitas de espárragos tiernas envueltas en bacon salado, fritas en sartén hasta quedar crujientes y doradas… 25 min Fácil 0
Bread & Buns Pan de Pasas con Licor de Naranja Un pan blanco suave y esponjoso salpicado de pasas jugosas que han sido remojadas en licor de naranja Cointreau para darle mayor profundidad de sabor… 3 h 15 min Media 0
Salteado Salteado de Cerdo Yu Xiang Un salteado clásico de Sichuan que presenta tiras de cerdo tierno con verduras crujientes en una salsa dulce, sabrosa y ligeramente picante… 25 min Media 0
Plato Principal Cangrejos de Río Picantes con Pimienta de Sichuan Un clásico valiente y ardiente de la comida callejera china con tiernos cangrejos de río bañados en una salsa entumecedora-picante cargada de ajo… 1 h 0 min Media 0
Salteado Cintas de Boniato con Toque de Jengibre y Vinagre Brillante Hilos de boniato salteados rápidamente mezclados con jengibre joven delicado y un acabado de vinagre intenso: crujientes, vibrantes y listos en minutos. 23 min Fácil 0
Aperitivo Ensalada crujiente del arcoíris con aderezo de sésamo Un vibrante tazón de verduras crudas y crujientes bañadas en un aderezo brillante y nuez. Este plato sin cocción se prepara rápidamente… 15 min Fácil 0
Aperitivo Rollitos Crujientes de Enoki con Tocino Delicados hongos enoki envueltos en tocino ahumado, salteados hasta dorar y quedar crujientes. Un aperitivo fácil que se prepara en menos de 30 minutos. 30 min Fácil 0
Salteado Tiernas puntas de guisantes con tocino y ajo Las tiernas puntas de guisantes se encuentran con el tocino crujiente y el ajo fragante en este salteado ultrarrápido que aporta un sabor intenso en menos de 20… 20 min Fácil 0
Bread & Buns Pan de Arroz Glutinoso Suave Un pan tierno y ligeramente masticable hecho con harina de arroz glutinoso que tiene esa textura característica QQ (suave pero ligeramente elástica)… 2 horas Media 0
Salteado Cerdo salteado con celtuce y shiitake Un salteado chino rápido que combina tiras de cerdo tierno con celtuce crujiente y setas terrosas… 25 min Fácil 0
Plato Principal Carrillón de Cerdo Estofado con Helechos Rehidratados Un reconfortante plato casero del norte de China donde el tierno carrillón de cerdo se cocina a fuego lento con helechos suaves y rehidratados… 1 h 10 min Media 0