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Recettes de Boulettes

Explorez des recettes chinoises de raviolis bouillis, vapeur et poêlés, avec farces classiques et techniques pour les plier à la maison.

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Recettes de cette catégorie

122 recettes trouvées

Tangyuan Laveux au Jaune d'Œuf Salé
Boulettes

Tangyuan Laveux au Jaune d'Œuf Salé

Une variante tendance d'un classique de la Fête des Lanternes…

6 h 15 min
Intermédiaire
0
Boulettes de Chair de Pétoncles
Boulettes

Boulettes de Chair de Pétoncles

Ces boulettes présentent une garniture de fruits de mer savoureuse faite de chair de pétoncles fraîche, d'œuf, de champignons noirs et de ciboulette chinoise.

30 min
Intermédiaire
1
Boulettes aux œufs
Boulettes

Boulettes aux œufs

Les boulettes aux œufs sont un plat traditionnel fait maison, préparé en enveloppant une farce de porc savoureuse dans une peau d'œuf tendre…

1 h 0 min
Intermédiaire
0
Qi Violet de l'Est
Boulettes

Qi Violet de l'Est

Boulettes de potstickers à l'agneau et à la patate douce violette avec une garniture juteuse et aromatique.

1 h 0 min
Intermédiaire
0
Boulettes de pâte des Cinq Bénédictions
Boulettes

Boulettes de pâte des Cinq Bénédictions

Boulettes colorées présentant cinq pâtes distinctes réalisées à partir de patate douce violette, épinard, citrouille, farine tout usage et farine de sarrasin…

1 h 15 min
Intermédiaire
0
Raviolis aux carottes, au maïs et à la viande maigre
Boulettes

Raviolis aux carottes, au maïs et à la viande maigre

Ces raviolis aux carottes, au maïs et à la viande maigre se distinguent par une pâte moelleuse et une farce juteuse et colorée.

1 h 0 min
Intermédiaire
0
Brioches Dorées de Fortune Propice
Boulettes

Brioches Dorées de Fortune Propice

Les brioches dorées de fortune propice sont un plat incontournable pour le Nouvel An, symbolisant une année de bonne chance, de fortune et de santé.

55 min
Intermédiaire
0
Boulettes de poulet et champignons
Boulettes

Boulettes de poulet et champignons

Viande de cuisse de poulet juteuse et champignons noirs enveloppés dans une pâte molle faite à la main, cuits à la vapeur ou bouillis à la perfection.

55 min
Intermédiaire
0
Zongzi au porc parfumé
Boulettes

Zongzi au porc parfumé

Un dumpling traditionnel salé au riz gluant enveloppé dans des feuilles de bambou, mariné à la sauce soja et au sel.

11 heures
Difficile
0
Boulettes aux Ciboules et Œufs
Boulettes

Boulettes aux Ciboules et Œufs

Une farce de boulettes chinoises classique avec des ciboules fraîches et des œufs brouillés moelleux enveloppées dans des peaux de boulettes fines…

40 min
Facile
0
Boulettes de porc enrobées de riz
Boulettes

Boulettes de porc enrobées de riz

Tendres boulettes de porc roulées dans des grains de riz brillant, cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses et parfumées…

45 min
Intermédiaire
0
Paquets de Poulet aux Jaunes d'Or
Boulettes

Paquets de Poulet aux Jaunes d'Or

Une tendre pâte de poulet enveloppe des jaunes d'œufs riches et crémeux dans ces élégants paquets cuits à la vapeur…

45 min
Intermédiaire
0
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