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Bread & Bunsのレシピ

包子や焼餅から、ふんわりした蒸し生地や焼き物まで、中華のパンと饅頭のレシピを家庭向けにわかりやすく紹介します。

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このカテゴリのレシピ

296件のレシピ

ココナッツパン
Bread & Buns

ココナッツパン

しっとりとしたミルク風味のパン生地で甘いココナッツフィリングを包み、パフペイストリーのサクサクの蓋をのせて、こんがりと焼き上げました。

2時間50分
普通
0
チョコレートベーグル
Bread & Buns

チョコレートベーグル

チョコレートスプレッドとチョチップをベーグル生地に折り込み、ひとつまみの黒こしょうがココアの風味に奥行きを与える、控えめな温かみを添えます。

30分
普通
0
豪華小麦粉ベース ナツメ花ケーキ
Bread & Buns

豪華小麦粉ベース ナツメ花ケーキ

牛乳生地で作った節日向けの蒸し花ケーキで、赤インゲンを詰め、装飾的な縁と柔らかくふわふわした食感が特徴です。

1時間0分
普通
0
干し葡萄ロールパン
Bread & Buns

干し葡萄ロールパン

このふわふわの干し葡萄ロールパンは、バターの代わりにサラダ油を使用して軽い食感に仕上げています。生地に干し葡萄を巻き込んで切り分け,黄金色に焼き上げます。

1時間55分
普通
0
中華韮ポケット
Bread & Buns

中華韮ポケット

春は中華韮の季節です。これらの柔らかく香りのよい韮を練りと餡の準備をしていると、台所に香りが広がります。

45分
普通
0
焼き小籠包
Bread & Buns

焼き小籠包

焼き小籠包は、小麦粉と肉餡で作られた特色ある一品で、外はカリッと、中はふわっとした食感と、豊かで風味豊かな味わいが特徴です。

1時間15分
普通
0
トーストエッグパンケーキ
Bread & Buns

トーストエッグパンケーキ

トーストを電気ベーカリングパンに押し付け、卵を上にのせ、塩と黒胡椒で味付けした、素早くて美味しい朝食です。

10分
普通
0
ブリオッシュブレッド
Bread & Buns

ブリオッシュブレッド

この豊かなブリオッシュブレッドは、バターと卵を大量に使用し、柔らかく香りが高いパンを生み出します。生地は滑らかになるまでこね上げられ、黄金色に焼き上げられます。

3時間40分
普通
0
彩りウオatou
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彩りウオatou

これらの彩りウオatouは豚肉と季節の野菜炒めを詰めたい指のとうもろこしの米粉パンです。生地には柔らかくするため小麦粉少々と共に、とうもろこしの粉、豆粉、粟粉を合わせています。

45分
普通
0
金色生地パン
Bread & Buns

金色生地パン

牛乳、バター、卵で作ったシンプルな金色生地パンで、ケーキ型で焼き、表面がきつね色に美しく焼けるまで加熱したもの。

1時間30分
簡単
0
天津風野菜入り蒸しまんじゅう
Bread & Buns

天津風野菜入り蒸しまんじゅう

これらの蒸しまんじゅうは、天津の地方色を反映した塩味の野菜餡が特徴です。きくらげ、ゆりね、ところてんなどの材料を使い、ごまペーストと腐乳で味付けされ、食感と風味のバランスが良い栄養満点の餡です。

1時間0分
普通
0
紅棗ボーボ
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紅棗ボーボ

紅棗ボーボは、甘紅棗を通した柔らかくてかみごたえのある蒸しパンで、伝統的な正月料理です。

1時間10分
難しい
0
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本格的な中華レシピの信頼できる情報源として、中国の豊かな食文化を守り、共有することに取り組んでいます。

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