メインディッシュ エスポーニャス スポンジのような見た目にちなんで名付けられたこのアーモンドメレンゲクッキーは、外側はサクサク、内側は軽くてエアリーな食感で、ラズベリージャムがサンドされています。 25分 簡単 0
メインディッシュ 竜遊珠 大きな海老を龍の渦巻き形に配置し、鳩の卵とともに調理した天津の代表的な名物料理です。盛り付けは優雅で、光沢のある黄金色がかったバラ色をしています。味わいは甘じょっぱく、ジューシーで柔らかです。 45分 簡単 0