メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

エビの揚げ団子

中国東北部の伝統的な料理で、大きなエビとラードを叩いてペースト状にし、丸めて揚げることで作られます。香り高く、柔らかく、ジューシーな食感で、見栄えも良いです。

35分

簡単

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メインディッシュ

クルミとセルチュース

妊産婦向けの滋養満点な一品で、肝臓と腎臓の健康をサポートし、消化を促します。

20分

簡単

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メインディッシュ

さつまいものあん

繊細な砂糖の衣を持つ伝統的な四川の甘味料理で、さっぱりとした口当たりと、甘すぎず後を引かない味わいが特徴です。宴席でしばしば供されます。

45分

簡単

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メインディッシュ

花開く春の新芽

この洗練された料理は、やわらかな豆苗とうずらの卵を、光沢のある蟹味噌だれと組み合わせ、ほのかな甘み、奥深い旨味、そして豊かな香りが調和した一品です。

35分

簡単

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メインディッシュ

えんどう豆とじゃがいものマッシュ

7～8ヶ月の赤ちゃんの補完食として適しています：茹でたエンドウ豆とジャガイモを一緒に潰し、牛乳と混ぜたもの。

20分

簡単

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メインディッシュ

ブラウニー

しっとりとしてリッチなチョコレートスクエアに、ピーカンナッツで食感をプラス。

58分

簡単

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メインディッシュ

穿山甲と蛙の腿の薄切り

甘く、柔らかく、滑らかで独特の風味がある——宴の場で珍重される高級料理で、センザンコウの肉と蛙の切り身を素早く炒めて作ります。

55分

簡単

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メインディッシュ

クラゲの皮の冷やし和え

クラゲの皮と鶏の千切り、ハムを和えた冷菜——歯切れよく爽やかで、四季を問わず楽しめる一品です。

1時間20分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートスティック入りコーン

チョコレートスティックとクリームを詰めた円錐形のクッキー。

1時間25分

簡単

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チョコレートパフ

サクサクのチョコレート丸パン。クリームや新鮮なベリーのフィリングにぴったりです。

18分

簡単

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メインディッシュ

やわらかい芯のチョコレート

生クリーム、チョコレート、甘いリキュールで作られた、中心が柔らかいチョコレート菓子で、さまざまな砂糖の衣でコーティングすることができます。

35分

簡単

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メインディッシュ

揚げ麺の蟹あんかけ

カニの身を卵黄と合わせて濃厚なソースに煮込み、カリカリの撒子（揚げた細切り麺）に注いで供する。

35分

簡単

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