メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

チョコレートムースケーキ

メレンゲ、ホワイトチョコレートムース、ダークチョコレートムースを重ねた冷たいデザート。

6時間10分

普通

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メインディッシュ

ファーツァイユーユー（髪菜とイカ）

干しイカと生イカを黒髪煮で煮込み、奥深い味わいのスープを作ります。この料理には縁起の良い意味が込められており、お祝いの席にしばしば供されます。

20分

簡単

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メインディッシュ

極上豆腐鍋

木綿豆腐、なまこ、えび、薄切りの豚肉、ハム、白菜などの食材を組み合わせた土鍋（砂鍋）料理。

30分

簡単

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メインディッシュ

小判肉

豚もも肉の薄切りの間に脂身を挟み、銀の串に刺してマリネにした福建料理。

55分

簡単

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メインディッシュ

ノーベイクチーズケーキ

焼かないチーズケーキは、クリームチーズ、サワークリーム、ホイップクリームを混ぜて作ります。溶かしたチョコレートはお好みで。

4時間20分

簡単

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メインディッシュ

くるみと羊肉の角切り

角切り羊肉とクルミの実を炒めた料理。柔らかな肉と歯ごたえのあるクルミが特徴で、彩りも明るく食欲をそそる一品です。

30分

簡単

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メインディッシュ

生キャベツのミックスサラダ

緑キャベツと紫キャベツの爽やかな冷たいサラダに、炒り落花生とミックス野菜を和えました。

18分

簡単

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メインディッシュ

豆腐の角煮

浙江省の家庭料理で、柔らかい豆腐をトマトとキクラゲと一緒に煮込んだ一品です。食感は柔らかく、あっさりとした味わい深いスープが特徴です。

25分

簡単

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メインディッシュ

水筒で米を炊く

広口の保温ジャーでご飯を炊く。約8時間浸しておくと、完全に炊き上がります。

8時間5分

簡単

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メインディッシュ

ハンジ（サンジ）

もち米粉の生地に塩で味付けをし、輪状にねじって油で揚げた、リング状のお菓子。

35分

簡単

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メインディッシュ

四喜菜

新鮮な四色の野菜を「吉慶」の形に切り、鶏ガラスープで煮込んだ、祝宴にふさわしい一品です。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

刻み魚団子

浙江の伝統的な特産品で、これらの魚団子は活きの良い草魚から手作りされています。魚肉は柔らかくふんわりとしており、芳醇な香りとなめらかな舌触りが特徴です。

55分

普通

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