メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ねぎと牛肉の和え物

醤油で煮込んだ牛肉を千切りネギと和えた、風味豊かな冷たい前菜。

15分

簡単

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メインディッシュ

杭州醤油ダック

アヒルは塩漬けにされ、醤油に浸され、天日干しされ、光沢のある赤茶色の表面と、旨味のあるほのかな甘さの風味を生む。

4時間

簡単

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メインディッシュ

豆腐のはさみ焼き

豆腐を揚げて肉だねを詰め、口を閉じ、煮込んで、とろみをつけたタレを絡めて仕上げます。

40分

簡単

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メインディッシュ

トリュフブラウニー

リッチで moist なケーキが特徴のフレンチ風ブラウニー。ガナッシュをトッピングすることで、食感の素晴らしい仕上がりになっています。

55分

簡単

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メインディッシュ

干しエビとカリフラワー

浙江料理の冷たい前菜：カリフラワーをさっと茹で、干しエビと和え、ごま油を少量たらして仕上げます。料理はすっきりとした白い見た目で、爽やかな旨味とパリッとした歯切れのよい食感が特徴です。

30分

簡単

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メインディッシュ

ハムと白菜

鮮やかな色彩と柔らかく風味豊かな味わいで珍重される浙江料理の一品で、青梗菜の芯、ハム、筍の薄切りを使って作ります。

25分

簡単

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メインディッシュ

クルミとクコの実の鶏ロール

四川風桃とクコの実の鶏ロール：骨なし鶏肉をくるみとクコの実で巻き、柔らかくなるまで煮込んで、切って盛り付ける。豊かで香ばしい煮込みの風味がジューシーな肉に染み渡る。

3時間40分

簡単

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メインディッシュ

瑪瑙銀杏

山東（魯）料理の一品である甘い料理です。銀杏を蒸してからでん粉をまぶして素揚げにし、細い糸状に引いた砂糖の霜で仕上げます。見た目が美しく、外はカリッと甘く、中は柔らかくて少しモチモチとした食感が楽しめます。

45分

簡単

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メインディッシュ

とろける口どけナッツバー

ナッツ風味のバークッキーで、冷やして固める必要があり、口の中で簡単に溶けます。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートマーブルチーズケーキ 1

シンプルな薄力とココアパウダーで作ったマーブルチョコレートチーズケーキ。

1時間30分

簡単

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メインディッシュ

ベジタリアン細切りセロリ

セロリとしいたけ、にんじんを使った、健康的なベジタリアン炒め物。

25分

簡単

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メインディッシュ

カレーチキンライス

じゃがいも、にんじん、揚げた鶏肉が入った、手軽な家庭風カレーライス。

30分

簡単

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