메인 요리 마른새우와 콜리플라워 저장성 요리의 차가운 전채 요리: 꽃양배추를 데쳐서 건새우와 함께 섞고 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다. 이 요리는 깨끗한 흰색 외관, 신선하고 고소한 풍미, 아삭하고 시원한 식감을 가지고 있습니다. 30분 쉬움 0
메인 요리 호두 구기자 닭 말이 사천식 복숭아 구기자 닭롤: 호두와 구기자를 감싼 뼈 없는 닭고기를 부드럽게 졸여 먹기 좋게 썰어 낸 요리. 풍부하고 향기로운 졸음 향이 다즙한 고기에 고스란히 배어 있습니다. 3시간 40분 쉬움 0
메인 요리 마노 은행 산둥(魯菜) 요리의 단 요리입니다. 은행을 쪄서 전분으로 코팅한 뒤 깊게 튀기고, 가늘게 뽑은 설탕 시럽으로 마무리합니다. 겉은 바삭하고 달콤하며, 안은 부드럽고 약간 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 45분 쉬움 0
메인 요리 크림 육수 은폐(우유국 돼지 허파) 돼지 허파는 하얗게 될 때까지 물로 반복하여 헹구고, 익을 때까지 졸입니다. 크림 같은 우유 육수, 볏버섯, 겨울죽순과 함께하여 찌고, 전분으로 걸쭉하게 한 소스로 마무리합니다. 1시간 45분 쉬움 0
메인 요리 버섯 조림 생선 패티 가자미살을 다져 떡 모양으로 빚어 튀긴 뒤, 버섯과 완두콩, 햄을 곁들여 졸여 만든 산둥풍 요리입니다. 걸쭉한 소스와 기름을 한 줄기 뿌려 마무리하면, 선명한 색감과 신선한 향, 매끄럽고 연한 곡선을 자칍니다. 55분 쉬움 0