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Rezepte in dieser Kategorie

8681 Rezepte gefunden

Frischer Kirschkuchen
Hauptgericht

Frischer Kirschkuchen

Frischer Sauerkirschkuchen mit Gitterboden — mild süß mit Noten von Mandel und Zimt.

1 Std. 30 Min.
Einfach
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Tofu mit süßer Bohnensauce
Hauptgericht

Tofu mit süßer Bohnensauce

Tofu in einer reichhaltigen, milden süßen Bohnensauce geschwenkt.

20 Min.
Einfach
0
Kokosmakronen (weiche Sorte)
Hauptgericht

Kokosmakronen (weiche Sorte)

Saftige Kokosmakronen, im Wasserbad gebacken.

45 Min.
Einfach
0
Gedämpfte Jakobsmuscheln mit gehackter Chili
Hauptgericht

Gedämpfte Jakobsmuscheln mit gehackter Chili

Jakobsmuscheln werden mariniert, mit gehackter Chilipaste belegt, bei starker Hitze gedämpft und mit einem Schuss Chiliöl vollendet.

25 Min.
Einfach
0
Glasmalerei und Lichtfänger-Kekse
Hauptgericht

Glasmalerei und Lichtfänger-Kekse

Zerkleinerte Bonbons schmelzen in der Mitte dieser Kekse und erzeugen einen farbenfrohen, durchscheinenden „Buntglas"-Effekt…

1 Std. 55 Min.
Mittel
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Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln
Hauptgericht

Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln

Eine schmackhafte kalte Vorspeise aus in Sojasauce geschmortem Rindfleisch mit Frühlingszwiebelstreifen.

15 Min.
Einfach
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Hangzhou Sojasauce-Ente
Hauptgericht

Hangzhou Sojasauce-Ente

Die Ente wird gepökelt, in Sojasauce eingelegt und an der Sonne getrocknet, wodurch sie eine glänzende, rötlich-braune Oberfläche mit einem herzhaften…

4 Stunden
Einfach
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Geschmorte gefüllte Tofuboxen
Hauptgericht

Geschmorte gefüllte Tofuboxen

Gebratene Tofustücke werden mit einer Fleischfüllung gefüllt, verschlossen, dann geschmort und mit einer eingedickten Sauce verfeinert.

40 Min.
Einfach
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Trüffel-Brownies
Hauptgericht

Trüffel-Brownies

Ein Brownie nach französischer Art mit einem reichhaltigen, saftigen Teig, verfeinert mit einem Ganache-Topping für eine ausgezeichnete Textur.

55 Min.
Einfach
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Getrocknete Garnelen mit Blumenkohl
Hauptgericht

Getrocknete Garnelen mit Blumenkohl

Ein kalter Vorspeise aus der Zhejiang-Küche: Blumenkohl wird blanchiert, mit getrockneten Garnelen vermengt und mit einem Schuss Sesamöl verfeinert…

30 Min.
Einfach
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Schinken und Kohl
Hauptgericht

Schinken und Kohl

Ein Zhejiang-Gericht, das für seine leuchtende Farbe und sein zartes, würziges Aroma geschätzt wird, zubereitet mit Pak-Choi-Herzen…

25 Min.
Einfach
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Walnuss- und Goji-Hähnchen-Rolle
Hauptgericht

Walnuss- und Goji-Hähnchen-Rolle

Hähnchenröllchen im Sichuan-Stil mit Pfirsich und Goji-Beeren: entbeintes Hähnchen, gefüllt mit Walnüssen und Goji-Beeren, geschmort bis es zart ist…

3 Std. 40 Min.
Einfach
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