メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

チョコレートマーブルチーズケーキ 1

シンプルな薄力とココアパウダーで作ったマーブルチョコレートチーズケーキ。

1時間30分

簡単

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メインディッシュ

ベジタリアン細切りセロリ

セロリとしいたけ、にんじんを使った、健康的なベジタリアン炒め物。

25分

簡単

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カレーチキンライス

じゃがいも、にんじん、揚げた鶏肉が入った、手軽な家庭風カレーライス。

30分

簡単

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銀肺のクリームスープ煮（牛乳スープ仕立ての豚肺）

豚の肺は白くなるまで何度も水で洗い流し、その後柔らかくなるまで煮込みます。クリーミーなミルクスープ、 Straw mushroom（ストローマッシュルーム）、冬の筍と合わせて蒸し上げ、最後にでんぷんでとろみをつけたソースで仕上げます。

1時間45分

簡単

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五香粉の干し豆腐と牛肉の細切り炒め

五香粉の豆腐干と牛肉細切りを青椒と赤ピーマンで炒めた — ビタミン豊富な湖南家庭料理。

37分

簡単

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マッシュルーム入り魚のパテ

山東風の一品で、ヒラメのすり身を成形して餅状にし、揚げた後にキノコ、グリンピース、ハムと共に煮込みます。とろみをつけたソースと油を回しかけて仕上げ、鮮やかな色、フレッシュな香り、そして滑らかで柔らかな食感が楽しめます。

55分

簡単

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腐乳肉

黄金色で赤みを帯び、とろけるように柔らかい食感で、腐乳の香り豊か——肉のように見えるが、実は肉ではない。

35分

簡単

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基本の白パン

基本の白い食パンを作るのは難しくありません — この方法に従って、完璧なサンドイッチブレッドを焼き上げましょう。

45分

簡単

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スノーフレーク ウィッシュズ

魔法のような雪の日の心地よい温もりを思い起こさせる、雪の結晶で飾られた魅力的なプッシュケーキ。

30分

簡単

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鳩の丸焼き

「中国伝統医学の健康養生原則によると、『春夏は陽を養い、秋冬は陰を養う』とされています。寒露の節気以降は、陰を養い乾燥を潤す食べ物をより多く取り入れ、辛味や刺激の強い食べ物を控えるべきです。鳩肉は美味しいだけでなく栄養も豊富で、料理としての価値も高く、昔から有名な滋養強壮食品とされています。」

5時間10分

普通

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鳩とウシガエルのデュオ

丁寧に煮込んで味付けした鳩の胸肉と、サクサクにパン粉で揚げたウシガエルが一皿に — 二種の調理法、それぞれ異なる味わい。

1時間0分

簡単

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湯通し白米海老

白えびを使った繊細で軽く火を通したエビ料理です。えびを素早く湯通しし、千切りの生姜、千切りの赤唐辛子、そして風味豊かなタレを添えてお召し上がりください。

15分

簡単

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