味道 Chinese Recipe
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メインディッシュのレシピ

家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。

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このカテゴリのレシピ

8682件のレシピ

カラーの花ソーセージまんじゅう
メインディッシュ

カラーの花ソーセージまんじゅう

カラーの形に作った、ソーセージ入りの蒸しパン。

25分
簡単
0
カリカリ鶏の唐揚げ
メインディッシュ

カリカリ鶏の唐揚げ

南京の伝統的な料理:骨を抜いた鶏肉を衣で包み、サクサクで香ばしくなるまで揚げた一品で、風味が肉の芯まで染み込んでいます。

40分
簡単
0
キャラメルとコーンフレークのバー
メインディッシュ

キャラメルとコーンフレークのバー

グルテンフリーの生地に美味しいキャラメルフィリングを重ね、サクサクのコーンフレークをトッピングしました。

50分
簡単
0
ムツの煮付け
メインディッシュ

ムツの煮付け

ムツゴロウをきつね色になるまで焼き、香味野菜と一緒に煮込んで、肉を柔らかく風味豊かなスープに仕上げます。

40分
簡単
0
チョコレートトルテ
メインディッシュ

チョコレートトルテ

チョコレートスポンジケーキにクリームを層にし、チョコレートまたはチョコレートアイシングで包んだもの。

25分
簡単
0
パンデュール
メインディッシュ

パンデュール

パンデュルセは、サクサクした砂糖の衣をまぶした伝統的なメキシコの甘いパンです。

2時間20分
普通
0
土鍋の魚団子
メインディッシュ

土鍋の魚団子

鱧の魚団子と春雨、中華ソーセージを優しく煮込んだ広東風家庭の魚団子スープ。

35分
簡単
0
シーフードパイ
メインディッシュ

シーフードパイ

シュリンプ、魚の切り身、イカの輪切りを使ったシーフードサラダを詰めたパイ生地の土台を、リング状に成形したもの。

50分
簡単
0
若ナマズの柔らか煮込み
メインディッシュ

若ナマズの柔らか煮込み

艶があり鮮やかな赤色で、身は柔らかく、香り豊かでまろやかな香りが楽しめる。

50分
簡単
0
青椒肉絲
メインディッシュ

青椒肉絲

青唐辛子、牛ヒレ肉、しいたけを四川山椒と発酵黒豆で炒めた料理——味のバランスが整い、程よい辛さと柔らかさが特徴です。

20分
簡単
0
紅焼肉(ホンシャーロウ)
メインディッシュ

紅焼肉(ホンシャーロウ)

天津風紅焼肉:豚バラ肉をまずゆで、次に素揚げし、最後に柔らかくなるまで蒸すため、外観は焼白(米粉をまぶした蒸し豚)や梅菜扣肉(高菜の蒸し豚)に似ている。

1時間45分
簡単
0
三角形
メインディッシュ

三角形

傾けた型に流し入れ、固まるまで冷凍してから、三角形のクッキー状に切り分ける。

25分
簡単
0
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本格的な中華レシピの信頼できる情報源として、中国の豊かな食文化を守り、共有することに取り組んでいます。

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