家庭の夕食に役立つ本格中華の主菜レシピを集めました。煮込み、蒸し物、肉、豆腐、魚介の定番を幅広く探せます。
8681件のレシピ
四角い型で作るパン風のお好み焼き。トッピングは好みで変えてもよい。
ハーブとガーリックで焼いたレッドスナッパー
山東風鰯の甘辛煮—甘辛くほどよく調和した味わいで、芳醇な香りと柔らかな魚骨が特徴です。
緑と白の彩りが鮮やかな家庭風の中華炒め。歯ごたえのある食感と柔らかく旨みのある味わいが特徴です。
シャキッと歯ごたえのあるキュウリと、香ばしくスパイシーなソース、そして心地よいシビレ感が楽しめる、四川料理の名物一品。短時間で手軽に作れます。
福建省(ミン)の代表的な料理:新鮮な活きたアサリを剥き、高粱酒に3時間漬け込みます。風味豊かで新鮮、かつ歯ごたえのある味わいが楽しめます。
甘い揚げたパンの生地を輪の形に成形し、きつね色になるまで揚げ、冷ましてからチョコレートでコーティングする。
オレンジジュースと酢にマリネしたシカ肉を、ピーマンと一緒に炒め、メキシコ風ラップとして提供します。
豚脂を餡で挟み、衣を付けて黄金色になるまで揚げる。提灯のような形の一品で、外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめる。
ダークチョコレートとドライプルーンを挟んだサンドイッチクッキーは、柔らかいチョコレートケーキを思わせる豊かな食感が特徴です。
じゃがいもとキノコを使った野菜パイ。
カラーの形に作った、ソーセージ入りの蒸しパン。