スープのレシピ

スープ

枸杞牛筋活力スープ

滋養豊かな四川スープは、肝臓と腎臓の健康を支え、精を補い、乾燥を潤す功效があります。柔らかで絹のように滑らかな泡立て肉と、濃厚で香り高いスープが特徴です。

4時間

簡単

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スープ

エビと冬瓜のスープ

エビの身が柔らかくなるまで煮込んだら冬瓜を加えて煮る。味を調え、仕上げにごま油を少しかける。

40分

簡単

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スープ

若芽白菜のスープ

ベビー青梗菜、乾燥ムール貝、豚赤身肉、生姜を土鍋に入れる。強火で沸騰させ、中火に落として火が通るまで煮る。味を調える。

40分

簡単

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スープ

蓮の実すっぽんスープ

脾臓を補い気を高め、硬結を柔らかくし、しこりを散らす滋養たっぷりのスープです。

1時間5分

簡単

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スープ

昆布鶏ももスープ

柔らかい鶏肉と昆布を使った浙江風スープで、さっぱりとした風味と心地よい食感が特徴です。昆布は、体に必要なミネラルであるヨウ素を含んでいます。

55分

簡単

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スープ

ホウレンソウともやしのスープ

細切りにした犬肉、ほうれん草、もやしを使った伝統的な韓国のスープで、大豆味噌（テンジャン）と唐辛子味噌（コチュジャン）で味付けされ、濃厚で風味豊かな味わいに仕上げています。

35分

簡単

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スープ

菊花キクラゲスープ

乾燥竹笙、杭州白菊、虾を特徴とする透き通ったスープで、見た目の美しさと繊細な味わいで知られる。

50分

簡単

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スープ

なつめと百合根のスープ

棗（なつめ）と百合根を用いた浙江の伝統的な甘いスープ。肺を潤し、咳を緩和し、脾臓を強化し、胃を滋養する効能で知られる。

30分

簡単

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スープ

エビと豆腐のスープ

主材料に海老と豆腐を使用し、筍、きのこ、豚の細切り肉を合わせたとろみのあるスープです。

25分

簡単

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スープ

高菜の豚腸スープ

豚もつと豚バラ肉を柔らかくなるまで煮る。豚バラ肉を取り出し、下ごしらえしたザーサイ（搾菜）を加え、さっと煮て味を含ませる。

1時間15分

簡単

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スープ

蜂蜜ごま油スープ

蜂蜜とごま油を混ぜ合わせ、熱湯を注いで作る、心安まる飲み物です。伝統的に、消化を助け、規則的な排便を促すために楽しまれています。

10分

簡単

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スープ

黄ニラと豚細切り昆布のスープ

香り豊かで、滑らかで心地よい味わいの浙江風スープ。

25分

簡単

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