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スープのレシピ

澄んだスープ、薬膳風のスープ、麺入りの汁物、家庭的な一杯まで、季節を問わず楽しめる本格中華スープレシピを紹介します。

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このカテゴリのレシピ

757件のレシピ

ローストガーリックトマトスープ
スープ

ローストガーリックトマトスープ

オーブンで焼いたトマトの深く豊かな風味を引き出した、心温まるスープ。香り高いガーリックとスモーキーなチリで仕上げました。

50分
簡単
0
カレー牛胃袋スープ
スープ

カレー牛胃袋スープ

浙江風のスープ料理。パリッとした柔らかな食感と、香り豊かで食欲をそそる風味。

25分
簡単
0
レバーケーキスープ
スープ

レバーケーキスープ

豚レバーのピューレと卵白を蒸してケーキ状にし、切り分け、味付けした鶏ガラスープをかける。

40分
簡単
0
山楂スープ
スープ

山楂スープ

サンザシと豚肉を使った滋養豊かなスープで、古くから食欲を刺激し、食滞を緩和し、下痢を和らげるために楽しまれてきました。

45分
簡単
0
冬瓜と豆腐のスープ
スープ

冬瓜と豆腐のスープ

この滋養のある冬瓜と豆腐のスープは、熱や毒素を清め、脾臓を強化し、下痢を止め、赤痢の予防に役立ちます。

3時間15分
簡単
0
七星魚団子スープ
スープ

七星魚団子スープ

福建省の伝統的な料理で、具を詰めた魚の団子が、透明で鏡のようなスープの表面に浮かぶように盛り付けられ、北斗七星の七つの星を模した配置になっています。

1時間5分
簡単
0
キャベツとベーコンのスープ
スープ

キャベツとベーコンのスープ

キャベツ、スモークベーコン、にんじん、玉ねぎを煮込んだ広東風スープ。風味豊かで、バランスの取れた味わいに仕上がります。

35分
簡単
0
木蓮の花と黒魚のスープ
スープ

木蓮の花と黒魚のスープ

ライギョ(蛇頭魚)と辛夷の simmered 煮込み。脾を健やかにし、虚を補い、鼻の通りを良くする料理。

35分
簡単
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ユリ根とナツメのスッポンスープ
スープ

ユリ根とナツメのスッポンスープ

百合根と棗で煮込んだ亀肉は、陰血を滋養し、心臓と腎臓を補います。

1時間45分
簡単
0
ワカメスープ
スープ

ワカメスープ

昆布と背骨を使用した栄養豊富な昆布スープで、血液の生成をサポートし、カルシウムを補給し、動脈硬化の予防に役立ちます。

45分
簡単
0
塩漬け豚肉と春竹の子と鰻のスープ
スープ

塩漬け豚肉と春竹の子と鰻のスープ

天然の鰻、新鮮な春の筍、農家の塩漬け豚肉を煮込んだスープ。新鮮でコクのある味わいで、栄養も豊富です。

1時間40分
簡単
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海参と干し貝柱の海藻スープ
スープ

海参と干し貝柱の海藻スープ

なまこ、干し貝柱、昆布を主材料とし、夏枯草とクコの実を合わせた、血圧降下効果のある煮込みスープです。

1時間50分
簡単
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