スープのレシピ

スープ

胡椒なまこスープ

山東風のスープは、あっさりとして爽やかで、胡椒が効いた旨味とほんのり辛い風味が特徴です。

37分

簡単

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スープ

コルジセプスフラワーチキンスープ

この秋は体を養い、秋の乾燥を和らげるためにコーディセプス・フラワーをお楽しみください。この鶏スープ1杯はわずか10元で、冬虫夏草に勝るとも劣らない効能があります。

1時間20分

簡単

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スープ

紅白豆腐スープ

豆腐と鴨の血を主原料とした鮮やかなスープで、酸っぱく、辛く、さわやかな味わいと魅力的な色合いが特徴です。

30分

簡単

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スープ

鴨と里芋のスープ

「うちのスープには、捌きたての鶏肉か鴨肉だけを使用しています。老耿（ラーグン）の職場の近くには卸売りの家禽集荷場があり、そこのオーナーと十分に親しくなったおかげで、今では市場価格よりかなり安い価格で生きている鳥を直接注文しています。老耿と小耿（シャオグン）は血（鶏血・鴨血）も好んで食べるので、通常は生きたまま鳥を買い、…

2時間25分

普通

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スープ

白きくらげ、ピーナッツとナツメのスープ

乾燥した秋の気候は、体に水分と栄養を補うのにおかゆやスープが最適です。週末に、白きくらげとピーナッツ、赤ナツメのスープを作りました。とろみのある白きくらげ、柔らかいピーナッツ、甘い赤ナツメ、鉄分豊富な黒糖が入っており、栄養が豊かでおいしいです。

1時間25分

普通

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スープ

当帰羊肉シチュー

気を補い血を養う滋養ある薬膳料理、この当帰羊肉羹（アンゲリカ羊肉スープ）は、羊肉をさらしで包んだ中国の薬草と一緒に、羊肉が柔らかくなるまで弱火で煮込んで作ります。

1時間40分

簡単

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スープ

タコと豚足のスープ

干しだこと豚足をじっくり煮込んだ滋養豊かなスープ

1時間50分

簡単

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スープ

冬瓜のスープシチュー

冬瓜とハトムギとともに揚げ鴨を煮込んだ、滋味深く滋養に富んだスープです。

1時間20分

簡単

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スープ

蓮の花貝柱スープ

エビペーストを蓮の花の形に整形し、鶏のつくねと干し貝柱のスープで提供する、浙江省の伝統的なスープ料理です。この料理は、上品な盛り付けと奥深い旨味で高く評価されています。

1時間10分

簡単

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スープ

細切り鶏肉とふかひれのスープ

でん粉をまぶした鶏胸肉の細切りと一緒に、スライスした魚鰾（フーコウ）の細切りを煮込みます。出来上がりは純白の色合いで、新鮮で繊細な味わいです。

45分

簡単

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スープ

クリーミー牛肉と角切りトマトのスープ

深い赤色、豊かな香り、濃厚で旨みのある味わいを持つフランス風トマトスープ。

3時間10分

簡単

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スープ

牛ブリスケットスープ

調理済みの牛肉、じゃがいも、にんじんを使った牛肉の哨子（シャオズ）スープの中国料理レシピ。

35分

普通

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