スープのレシピ

スープ

果物と白きくらげのスープ

このレシピは、秋の乾燥を予防し、体と肺を潤します。 フルーツと白きくらげのスープ 材料 りんご1個、梨1個、オレンジ1個、桃1個、白きくらげ（乾燥、トレメラ）適量 調味料 氷砂糖適量、水適量

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スープ

豚スペアリブと昆布のスープ

豚スペアリブと昆布のスープの中華レシピ。豚スペアリブ、昆布、塩、料理酒、生姜を使用。

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スープ

タコスープ

タコを白毛藤（Solanum lyratum）と茜根（Rubia cordifolia）で煮込みます。薬草を漉し、タコを食べ、スープを飲みます。

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スープ

しらすと海苔の卵スープ

白魚と海苔の卵花スープ（银鱼紫菜蛋花汤）の中華レシピで、主な材料は海苔（紫菜）、卵（鸡蛋）、白魚（银鱼）、そして小ねぎ（小葱）です。

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スープ

豚腱とザーサイのスープ

柔らかく絹のように滑らかな脊椎の腱と、シャキッとした黒からし菜が特徴の雲南風家庭スープで、ほのかな甘みのある澄んだ旨味スープで仕上げられています。

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スープ

トマト卵スープ

トマトと卵を煮込んで作る、定番の浙江風家庭スープです。スープは赤と黄の鮮やかな色合いで、卵の香りが漂い、熟したトマトの甘酸っぱい味わいが引き立ちます。

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スープ

トウモロコシのひげと亀のスープ

卵を詰めたスッポンをトウモロコシの髭で煮込んだ料理。古くから陰を養い、腎臓を補い、解毒やむくみを減らす効果があると重視されてきました。

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スープ

アスパラレタスチキンスープ

鶏肉、緑豆、茎レタスを使った滋養満点の煮込みスープです。

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スープ

菊龍鳳凰スープ

菊花龍鳳スープ 滋養のあるスープで、3種類の蛇肉と猫肉を主原料とし、細切りにしたさまざまな具材を組み合わせた一品です。伝統的に風湿を取り除き、滋養強壮に用いられるとされています。

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スープ

ローフェン魚頭豆腐スープ

このスープ料理は、まず魚の頭を素揚げにし、しいたけ、冬筍、豆腐、春雨を加えて煮込み、汁にとろみをつけ、最後に青にんにくを散らして仕上げます。

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スープ

生姜ライススープ

消化機能の健全化をサポートし、吐き気や嘔吐、つわりや消化機能の低下に伴う嘔吐を緩和します。

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スープ

雪梨と白木耳のスープ

雪梨、白きくらげ（トレメラ）、百合根、精製水を使った中国風スープ。

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