Suppe Rezepte

Obst- und Silberohrpilz-Suppe

Dieses Rezept hilft, Herbsttrockenheit vorzubeugen, befeuchtet den Körper und reinigt die Lungen. Obst und Silberohr-Suppe Zutaten 1 Apfel, 1 Birne, 1 Orange…

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Suppe

Rippchen-Suppe mit Kelp

Ein chinesisches Rezept für Schweinerippchen-Suppe mit Kelp mit Schweinerippchen, Kelp, Salz, Reiswein und Ingwer.

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Suppe

Oktopussuppe

Den Oktopus mit Solanum lyratum (weißhaarige Winde) und Rubia cordifolia (Färberwurzel) köcheln lassen. Die Kräuter abseihen…

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Suppe

Silberfischchen- und Seetang-Eierblumen-Suppe

Ein chinesisches Rezept für Silberfischchen- und Seetang-Eierblumensuppe, mit Nori, Ei, Silberfischchen und Frühlingszwiebeln.

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Suppe

Suppe aus Schweinerückensehne und eingelegter Senfknolle

Eine hausgemachte Suppe aus Yunnan mit zarten, seidigen Wirbelsäulensehnen und knackigem Schwarzsenfgemüse, das eine dezente Süße mitbringt…

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Suppe

Tomaten-Eier-Suppe

Eine klassische hausgemachte Suppe im Zhejiang-Stil, zubereitet durch das Schmoren von Tomaten mit Eiern. Die Brühe ist eine lebhafte Mischung aus Rot und Gelb…

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Suppe

Suppe aus Maisfäden und Schildkröte

Schildkröte, gefüllt mit Eiern und mit Maisseide geschmort. Wird traditionell geschätzt für die nährende Wirkung auf das Yin, die Stärkung der Nieren…

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