スープのレシピ

スープ

卵ふわふわ牛肉スープ

牛肉を角切りにし、さっと火が通るまで湯通しする。スープを加え、味付けをし、コーンスターチの水溶きでとろみをつける。かき混ぜながら溶き卵を細く流し入れ、なめらかでとろみのあるスープに仕上げる。

15分

簡単

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スープ

太刀魚とパパイヤのスープ

気血を滋養し、母乳の分泌増加をサポートします。母乳の分泌量が少ない、または食欲が減退している産後の人に適しています。

35分

簡単

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スープ

酸味の魚スープ

明るく鮮やかな彩り、新鮮で旨味があり、ほのかな辛さがアクセントとなるほどよい塩加減、そしてとろみのある濃厚なスープが特徴の浙江料理です。

40分

簡単

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スープ

コイン型マッシュルームのスープ

風味は豊かで明るく、赤、緑、白、黒の鮮やかな色合いが目を引く一品です。ひき肉の鶏のペーストを薄切りにした九尾茸（くもたけ）に塗り、蒸し、鶏がらスープに加えます。

30分

簡単

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スープ

ポークテールの濃厚スープ

豚の尻尾、にんじん、じゃがいも、トマト、ブロッコリーを炊飯器に入れ、水を加えて柔らかくなるまで煮る。食べる前に塩で味付けする。

1時間10分

簡単

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スープ

カリフラワーとコーンのスープ

この浙江風コーンとカリフラワーのスープは、新鮮で風味豊かな味わいと、ほろっと柔らかく心地よい食感が楽しめます。

25分

簡単

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スープ

ナツメ白菜スープ

浙江省の伝統的な甘いスープで、菜心、棗（なつめ）、牛乳、卵から作られます。伝統的には、血を養い、健康的な顔色を促し、肌に潤いを与えるとされています。

45分

簡単

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スープ

南杏猪肉スープ

肺を潤し、陰を補い、血を補い、気を高める滋養たっぷりの冬スープ

1時間5分

簡単

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スープ

ビーツの葉と蓮の実のスープ

ビートの葉、ジャガイモ、ニンジン、ナツメ、ハスの実を煮込んだ、うま味豊かで爽やかで塩気のあるスープです。

1時間20分

簡単

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スープ

蓮根と豚肉のスープ

柔らかいれんこんのスライスを特徴とする、風味豊かな浙江風の甘酸っぱいスープです。

27分

簡単

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スープ

なつめと亀甲のスープ

滋陰潤陽、軟堅散結。初期の肝硬変の患者に適している。

1時間15分

簡単

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スープ

人参と蓮の実のスープ

白人参と種なしの蓮の実を二重煎じにして、気を補い脾を健やかにする。白人参は3回まで再利用できる。

1時間20分

簡単

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