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Bread & Buns 레시피

바오와 샤오빙부터 폭신한 찜 반죽과 오븐 구움빵까지, 중국식 빵과 번 레시피를 집에서 따라 하기 쉽게 소개합니다.

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이 카테고리의 레시피

297개 레시피

전통 복숭아 쇼트브레드 쿠키
Bread & Buns

전통 복숭아 쇼트브레드 쿠키

바삭하고 버터 맛이 나는 중국식 쇼트브레드로, 고소한 참깨 토핑이 들어갑니다. 이 빠르고 채식주의자용 버전은 번거로움 없이 입안에서 사르르 녹는 전형적인 식감을 선사합니다.

35분
쉬움
0
참깨 소금 롤빵
Bread & Buns

참깨 소금 롤빵

바삭한 참깨 크러스트와 소금의 풍미가 더해진 부드러운 롤빵입니다. 간식으로도 좋고 식사와 함께 곁들여도 먹음직스러운 빵입니다.

2시간 30분
보통
0
스토브톱 오트 머핀
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스토브톱 오트 머핀

오븐 없이 스토브톱(프라이팬)에서만 조리하는 폭신하고 건강한 머핀입니다. 오트밀 베이스의 이 간식은 속은 부드럽고 촉촉하게, 겉은 황금빛 노릇한 껍질이 생깁니다. 간단한 아침 식사나 간식으로 완벽하며, 반으로 갈라 좋아하는 토핑을 넣어 드세요.

1시간 15분
보통
0
베이컨을 곁들인 치즈 구이 만두
Bread & Buns

베이컨을 곁들인 치즈 구이 만두

평범한 찐빵이 이 간편한 오븐 구이 레시피에서 짭조름한 별미로 변신합니다. 깍둑썬 만두는 달걀에 버무리고 마늘 베이컨 버터 혼합물을 얹은 뒤, 녹인 치즈를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

30분
쉬움
0
무지개 층층이 찐빵
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무지개 층층이 찐빵

서로 다른 색의 반죽을 층층이 쌓아 만든 알록달록한 나선형 찐빵입니다. 파티나 식사 분위기를 돋우는 즐겁고 눈길을 사로잡는 간식입니다. 부드럽고 폭신한 식감이 천연 과일과 채소 색감과 완벽하게 어우러집니다.

50분
보통
0
밀크향 가득한 손뜯기 풀어먹는 빵
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밀크향 가득한 손뜯기 풀어먹는 빵

섬세한 층으로 나눠져 손으로 쉽게 뜯을 수 있는 폭신폭신한 밀크빵입니다. 반죽에 넣은 생크림이 더욱 부드러운 식감과 은은한 단맛을 더해 정말 빼놓을 수 없는 맛을 냅니다.

3시간
보통
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홋카이도 밀크 식빵
Bread & Buns

홋카이도 밀크 식빵

부드럽고 폭신한 일본식 밀크 빵으로, 촘촘한 빵결과 은은한 버터 향이 특징입니다. 손으로 쉽게 뜯어 먹을 수 있으며 토스팅하거나 버터와 함께 먹기에 완벽한 부드러운 식감을 자랑합니다.

2시간 30분
보통
0
참깨 파 소시지 빵
Bread & Buns

참깨 파 소시지 빵

부드러고 촉촉한 빵에 소시지를 감싸고, 달걀물을 발려 바삭한 참깨와 신선한 파를 뿌렸습니다. 아이들이 정말 좋아하는 별미입니다.

50분
보통
0
액종으로 만든 옛날식 빵
Bread & Buns

액종으로 만든 옛날식 빵

풀리시(액종) 기법으로 만든 클래식 중국식 빵입니다. 밤샘 발효로 깊은 풍미가 생기고 매우 부드럽고 폭신한 속살을 자랑합니다. 이 레시피로 아침이나 간식으로 완벽한 부드러운 롤빵 12개를 만들 수 있습니다.

55분
보통
0
수분 70% 호두 사워도우 빵
Bread & Buns

수분 70% 호두 사워도우 빵

바삭한 호두가 듬뿍 들어간 촌스러운 유럽 스타일의 빵으로, 높은 수분의 반죽이 폭신한 속질과 쫄깃한 껍질을 만들어냅니다. 스탠드 믹서를 사용하므로 하루 밤 냉장 숙성을 미리 계획하는 가정 베이커라면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

1시간 5분
어려움
0
크�랜베리 코코넛 롤
Bread & Buns

크�랜베리 코코넛 롤

새콤한 말린 크랜베리와 달콤한 코코넛 샤드가 들어간 부드럽고 촉촉한 디너 롤입니다. 아침 식사나 어떤 식사의 사이드로도 완벽한 부드러운 빵입니다.

2시간 30분
보통
0
피스타치오 베이글
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피스타치오 베이글

바삭한 피스타치오가 들어간 부드럽고 씹히는 식감의 베이글입니다. 이 수제 베이글은 견과류에서 우러나온 아름다운 녹색 빛을 띠며 맛있는 아침 식사 간식이 됩니다.

1시간 50분
보통
0
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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