味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

8591개 레시피

모조 오리 구이
메인 요리

모조 오리 구이

두부와 다시마를 함께 끓인 뒤 체에 받쳐 물기를 빼고, 그 위에 찹쌀과 대추, 다양한 채소와 견과류를 넣고 돌돌 말아 김밥 모양으로 만든 뒤 껍질을 벗기고 팬에 노릇하게 굽거나 기름에 튀겨낸다. 전통적인 광둥식 채식 요리로, 완성된 조각은 외형이 구운 거위와 비슷하다.

2시간 25분
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레몬 비둘기
메인 요리

레몬 비둘기

양념에 재운 후, 새끼 비둘기 고기를 레몬즙과 기타 양념과 함께 전자레인지에 익히고, 걸쭉한 소스를 살짝 뿌려 마무리합니다.

1시간 33분
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붕어 전골
메인 요리

붕어 전골

향긋한 마른 솥 요리로, 조미 기름에 졸인 양념 붕어 요리.

25분
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토마토 소스
메인 요리

토마토 소스

토마토를 데쳐서 껍질과 씨를 제거한 다음 케첩, 매콤한 간장 및 기타 양념과 섞어 만든 걸쭉한 소스.

20분
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꿀
메인 요리

꿀

꿀, 버터, 그리고 카다몬 같은 향신료와 함께 볶은 견과류 믹스.

55분
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두반장 소스로 조린 통 부어
메인 요리

두반장 소스로 조린 통 부어

전통 절강(浙江) 특산품인 이 요리는 통어(步魚)를 먼저 팬에 볶아 굽고, 윤기 나는 붉은빛 갈색 소스가 골고루 코팅될 때까지 졸여煮합니다. 살은 부드럽고 즙이 많습니다.

20분
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닭발 조림
메인 요리

닭발 조림

닭발 끝부분을 잘라낸 뒤, 조림용 양념으로 천천히 졸여 부드럽게 익힙니다. 참기름을 살짝 둘러 마무리하면 향이 더해집니다.

55분
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오렌지 초콜릿 치즈케이크
메인 요리

오렌지 초콜릿 치즈케이크

초콜릿 베이스와 오렌지 리큐어 바닐라 윗층으로 이루어진, 워터베스 없이 만드는 이중층 치즈케이크.

2시간
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사과 호두 샐러드
메인 요리

사과 호두 샐러드

로메인 양상추와 적잎 양상추에 사과, 페타 치즈, 설탕에 졸인 호두를 넣고 화이트 와인 비네그레트를 곁들인 샐러드.

30분
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레브쿠헨
메인 요리

레브쿠헨

독일식 크리스마스 향신료 꿀케이크 - 부드러운 식감에 아이싱 또는 초콜릿 글레이즈를 더한 디저트.

55분
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가나슈 II
메인 요리

가나슈 II

흰색 초콜릿과 라이트 크림으로 만든 핑크 소스.

25분
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구운 붉은 도미
메인 요리

구운 붉은 도미

참돔은 간장에 잠시 담근 후 살짝 튀겨내고, 양념장을 끼얹어 오븐에 구워 시금치 순과 함께 내놓는다.

45분
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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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