메인 요리 레시피

메인 요리

찐 새우 청경채

전통적인 절강식 양배추와 새우 찜 요리로, 담백하고 느끼하지 않습니다.

50분

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메인 요리

강낭콩 조림 국수

줄기콩과 삼겹살을 향이 올라올 때까지 볶은 다음, 그 위에 면을 펴서 약불로 부드러워질 때까지 졸여줍니다.

35분

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메인 요리

설탕을 입힌 속 빈 대추

씨 없는 대추를 황금색이 될 때까지 튀긴 다음, 뽑은 설탕 실로 감싸고 계화 시럽을 뿌린 산동식 디저트. 바삭하고 꿀맛이 나며 윤기가 난다.

25분

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메인 요리

꽃 모양으로 감싼 만다린 피시 구이

산둥(魯) 요리의 고전적인 요리로, 겉은 향긋하고 속은 부드럽게 익혀 영양이 풍부하며, 중앙부는 살짝 분홍색을 띠고 맛이 매우 신선합니다.

1시간 40분

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메인 요리

밥솥에 만든 건육밥

기름, 소금, 물을 넣고 쌀을 찌세요. 그 위에 중국식 소시지(라창, làcháng)와 라로우(腊肉, làròu) 슬라이스를 가지런히 올려주세요. 완전히 익으면, 뜨거운 기름에 볶은 대파 조각으로 향을 낸 간장 소스를 뿌려주세요.

50분

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메인 요리

화이트 크림 소스 파스타

생크림과 우유가 어우러져 매끄러운 화이트 소스를 만들어 냅니다. 파스타의 완벽한 동반자죠.

30분

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메인 요리

차이펑 화이타이 (속을 채운 꿩)

닭고기를 주재료로 하여 곤약 두부 및 기타 소를 넣고, 닭육수를 부어 찌는 요리입니다.

4시간 10분

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메인 요리

모카 랩소디

커피 풍미의 냉동 디저트로, 새해 파티에 제격이며 따뜻한 초콜릿 소스와 부순 오레오와 함께 제공됩니다.

2시간 35분

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메인 요리

기름에 살짝 데친 울금

균형 잡힌 고소하고 신선한 풍미에 가볍고 상쾌한 마무리가 돋보입니다.

25분

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메인 요리

중국 측엄 두부 샐러드

두부 샐러드 중 최고로 손꼽히는, 상쾌한 향기가 일품인 요리—한 번 맛보면 세 번의 봄 기억처럼 여운이 남습니다.

12분

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메인 요리

돼지고기를 넣은 대추

돼지고기 살을 씨를 뺀 대추에 채워 넣고, 튀긴 뒤 새콤달콤한 소스를 입힌다. 완성된 요리는 통대추와 같은 모양을 하고 있으며, 달콤하고 향긋한 맛이 난다.

35분

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메인 요리

그릴드 치킨 꼬치

향이 풍부하고 깊은 맛이 일품이며, 부드러운 고기와 고소하면서도 조화로운 풍미가 어우러진 — 저장풍(浙江風)의 클래식 요리.

25분

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그릴드 치킨 꼬치